カリカリ香ばし豚肉の香味ソースがけ

10

2020.12.13

分類主菜

調理時間: 10分

ID 402839

あみん

見せない節約で家族が喜ぶおいしいおうちごはん

香ばしくカリッと焼きあげた豚肉とお甘酸っぱくてサッパリしたソースが絡み合ってめっちゃ相性抜群、食欲倍増です。

是非是非お試しください♡

    材料

    2人分
    豚薄切り肉 300g
    白ネギ 20cm
    A
    小さじ2
    A
    塩胡椒 少々
    B
    醤油 大さじ2
    B
    大さじ2
    B
    砂糖 大さじ1
    B
    生姜チューブ・にんにくチューブ 各2cm
    B
    ごま油 小さじ2
    薄力粉 大さじ1
    サラダ油 大さじ1

    作り方

    ポイント

    豚薄切り肉ならなんでもOKです。

    このソース、サラダや冷奴にかけてもとっても合い、幅広く使っていただけます。
    1. 豚薄切り肉はA

      酒 小さじ2、塩胡椒 少々

      を揉み込み、10分ほど置いて薄力粉揉み込む。
    2. 白ネギはみじん切りにしてB

      醤油 大さじ2、酢 大さじ2、砂糖 大さじ1、生姜チューブ・にんにくチューブ 各2cm、ごま油 小さじ2

      としっかりと混ぜ合わせる。
    3. フライパンにサラダ油と1を入れて中火にかけ、両面こんがりとなるまで焼く。
    4. お皿に盛り、たっぷりと2のたれを乗せる。
    4 815

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