柿とプラータの贅沢サラダ

10

2020.10.05

分類副菜

調理時間: 10分

ID399484

ともっち

ちょっと一手間♡愛情ごはん♬

柿の出回る時期 必ず作る一品です。

ゴロゴロ野菜と果物がプラータのクリーミーさで贅沢な一品に仕上がります。

お気に入りのプラータで味の違いを楽しむのも良いです。

サラダ ごま モッツァレラチーズ 粒マスタード ドレッシング サラダ マヨネーズ マスタード きゅうり チーズ

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材料3人分
2個250g)
きゅうり 1本(80g)
ブロッコリー 100g
ハム 50g
プラータチーズ(モッツアレラ) 150g
ローストミックスナッツ 50g
A
粒マスタード 小さじ2(無くてもOK)
A
粗挽き胡椒 少々
A
胡麻ドレッシング(市販品) 大さじ1
A
マヨネーズ 大さじ1
作り方
Point!
★ 材料全てのゴロゴロ感が楽しめる一品の為 あまりかき混ぜ過ぎない事がコツです。

★ 柿以外でも美味しく作れます。
(例) 桃 無花果 など

★ 野菜類の分量はあくまでも目安のため お好きな野菜がありましたら お楽しみください。
(例)コリンキー アスパラ 人参なども美味しいです。
  1. ✴︎ ブロッコリーは小分けにし茹でする
    ✴︎ きゅうりは乱切り
    ✴︎ ハムは2cm角位に切る
    ✴︎ 柿はは8等分位に切る
  2. ローストミックスナッツは丈夫なビニールなどに入れ砕く
  3. ボウルに柿 きゅうり ブロッコリー ハム A

    粒マスタード 小さじ2、粗挽き胡椒 少々、胡麻ドレッシング(市販品) 大さじ1、マヨネーズ 大さじ1

    ローストミックスナッツ プラータチーズ(モッツアレラ)をちぎって入れ ザックリ混ぜ合わせる
  4. ✴︎ 盛り付けてからお好みで 胡椒を振る(例ピンクペッパー・ブラックペッパー)
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