豆苗とわかめと梨のサラダ

• 15分

材料4人分

• 豆苗
  1パック
• 生わかめ
  30g
• 梨
  1個
• A
  オリーブオイル
  大さじ2
• A
  レモン汁
  大さじ1
• A
  はちみつ
  小さじ1
• A
  白だし
  小さじ2

作り方

• 下準備
  豆苗は、キッチンバサミで根元を切り落としさっと洗う。 長さを半分に切る。 ざるに入れて熱湯をかけておく。 生わかめは、水で洗って塩分を抜き食べやすい大きさに切る。

  
• 1

  梨は、皮をむいて芯を取り除き、横に5mm幅に切る。 さらに5mmに切り、細長い棒状にする。

  
• 2

  ボウルにA オリーブオイル大さじ2、レモン汁大さじ1、はちみつ小さじ1、白だし小さじ2を入れてよく混ぜる。

  
• 3

  豆苗とわかめを入れてよく和える。

  
• 4

  さらに1の梨を加えて和える。

  
• 5

  2のドレッシングが全体になじむように和える。

  

ポイント

全部を一度に和えてしまわずに、はじめに豆苗とわかめをしっかりとドレッシングになじませてください。その後で、梨を加えてください。

作ってみた！

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