「おとなのベビーチーズ」とビーツとラ・フランスのサラダ

材料4人分

• おとなのベビーチーズ(生ハム入り)
  2パック(8個(120g）)
• A
  ビーツ
  1/2個(約120g）
• A
  ラ・フランス
  1個(約200g）
• B
  リーフレタス
  1株
• B
  トレビス
  3枚
• C
  オリーブオイル
  大さじ2
• C
  レモン汁
  大さじ1
• C
  白だし
  大さじ1
• C
  はちみつ
  小さじ2
• C
  黒こしょう
  適量
• くるみ
  適量

作り方

• 下準備
  おとなのベビーチーズは、1個を1/4にカットする。 ビーツは、洗ってからアルミホイルで包み180度のオーブンで30分焼く。 皮をむく。 ラ・フランスは、皮をむき1/4にカットして芯を取り除く。

• 1

  A ビーツ1/2個(約120g）、ラ・フランス1個(約200g）は、チーズの大きさぐらいにカットする。

  
• 2

  B リーフレタス1株、トレビス3枚は、洗って水気をふき取り一口大にちぎる。

  
• 3

  C オリーブオイル大さじ2、レモン汁大さじ1、白だし大さじ1、はちみつ小さじ2、黒こしょう適量をよく混ぜ合わせて乳化させる。

• 4

  大きめのボウルに1と2を入れて3を回しかけてざっと和える。 お皿に盛り、くるみをトッピングする。

  

ポイント

４では、ざっくりと和えてください。あまり混ぜすぎると、ビーツの赤い色がチーズに移ってしまいます。

作ってみた！

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