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「おとなのベビーチーズ」とビーツとラ・フランスのサラダ

15
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2018.11.28

分類副菜

調理時間: 15分(ビーツを焼く時間は除く)

ID368634

橋本登志子

登志子のキッチン

生ハム入りの「おとなのベビーチーズ」を1/4カットして、同じぐらいの大きさに切ったビーツとラ・フランスを合わせてサラダにしました。きれいな葉野菜も使って、くるみをトッピングします。
おしゃれなサラダで、ワインにもぴったりです。

サラダ オーブン レモン はちみつ くるみ オリーブオイル お洒落 おもてなし おとなのベビーチーズ アルミホイル ラ・フランス ロルフ トッピング パーティー ビーツ ワインに合うおつまみ 大人 ベビーチーズ レタス ワイン

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材料4人分
おとなのベビーチーズ(生ハム入り) 2パック(8個(120g))
A
ビーツ 1/2個(約120g)
A
ラ・フランス 1個(約200g)
B
リーフレタス 1株
B
トレビス 3枚
C
オリーブオイル 大さじ2
C
レモン汁 大さじ1
C
白だし 大さじ1
C
はちみつ 小さじ2
C
黒こしょう 適量
くるみ 適量
作り方
Point!
4では、ざっくりと和えてください。あまり混ぜすぎると、ビーツの赤い色がチーズに移ってしまいます。
  1. おとなのベビーチーズは、1個を1/4にカットする。
    ビーツは、洗ってからアルミホイルで包み180度のオーブンで30分焼く。
    皮をむく。
    ラ・フランスは、皮をむき1/4にカットして芯を取り除く。
  2. A

    ビーツ 1/2個(約120g)、ラ・フランス 1個(約200g)

    は、チーズの大きさぐらいにカットする。
  3. B

    リーフレタス 1株、トレビス 3枚

    は、洗って水気をふき取り一口大にちぎる。
  4. C

    オリーブオイル 大さじ2、レモン汁 大さじ1、白だし 大さじ1、はちみつ 小さじ2、黒こしょう 適量

    をよく混ぜ合わせて乳化させる。
  5. 大きめのボウルに1と2を入れて3を回しかけてざっと和える。
    お皿に盛り、くるみをトッピングする。
3 3
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