クリアファイルで出来る☆オレンジレアチーズケーキ

クリアファイルは、4.5cm×20cmにカットします。これを、9個作ります。 これを丸めて、端1.5cm重ねて、両目テープで止めます。

トレイ(無ければ、お弁当ようのアルミカップで)にマリービスケットを置き、１のフィルムをかぶせておきます。

ゼラチンは大3の水でふやかしておき、レンジに20〜30秒かけて溶かし粗熱をとる。

ミキサーかフードプロセッサーに、室温に戻すか、レンチンで(30〜40秒)柔らかくしたクリームチーズ、生クリーム、レモン汁を入れてスイッチオン。 更に、３を入れて回す。 よく混ざったら、２に流し入れ冷蔵庫で固める。

オレンジジュレを作ります。 ゼラチンは、大2の水でふやかしておく。 鍋に、オレンジジュースと砂糖を入れて温める。沸騰直前で止め、ふやかしたゼラチンを入れて溶かす。そのまま、冷ましておく。

3が固まったら、4を流し入れて、更に冷蔵庫で固めたら出来上がり。