クリアファイルで出来る☆オレンジレアチーズケーキ

材料9人分（9個分）

• A
  クリームチーズ
  200g
• A
  砂糖
  60g
• A
  生クリーム
  200g
• A
  レモン汁
  大2
• A
  ゼラチン
  8g
• A
  水
  大3
• B
  オレンジジュース
  190cc
• B
  ゼラチン
  5g
• B
  水
  大2
• B
  砂糖
  10g
• マリービスケット
  9枚

作り方

• 下準備
  クリアファイルは、4.5cm×20cmにカットします。これを、9個作ります。 これを丸めて、端1.5cm重ねて、両目テープで止めます。

• 1

  トレイ(無ければ、お弁当ようのアルミカップで)にマリービスケットを置き、１のフィルムをかぶせておきます。

• 2

  ゼラチンは大3の水でふやかしておき、レンジに20〜30秒かけて溶かし粗熱をとる。

• 3

  ミキサーかフードプロセッサーに、室温に戻すか、レンチンで(30〜40秒)柔らかくしたクリームチーズ、生クリーム、レモン汁を入れてスイッチオン。 更に、３を入れて回す。 よく混ざったら、２に流し入れ冷蔵庫で固める。

• 4

  オレンジジュレを作ります。 ゼラチンは、大2の水でふやかしておく。 鍋に、オレンジジュースと砂糖を入れて温める。沸騰直前で止め、ふやかしたゼラチンを入れて溶かす。そのまま、冷ましておく。

• 5

  3が固まったら、4を流し入れて、更に冷蔵庫で固めたら出来上がり。

ポイント

両面テープは、透明なものを使って使って下さい。

作ってみた！

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