主食

ソフトたらこふりかけ

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  • エネルギー68kcal
  • 炭水化物0.9g
  • 脂質2.8g
  • たんぱく質8.2g
  • 糖質0.8g
  • 食塩相当量0.9g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

母から教えてもらった、このたらこふりかけ。 我が家の子供たちにも大人気です。 温かいご飯にかけたり、 おにぎりにしたり お弁当にもぴったりです。 娘にも、引継ぎたい母の味です。

材料4人分

  • たらこ
    100g
  • 1個
  • 小さじ1/2
  • みりん
    小さじ1

作り方

  • 1

    たらこは、皮から外しボールに入れます。

  • 2

    1に、他の材料を全部入れてよくかき混ぜます。

  • 3

    フライパンを中火にかけ、油を敷きます。温まったら、 菜箸を4本用意して、2を入れて手早くかき混ぜます。 細かいそぼろ状になったら出来上がりです。

ポイント

火を入れるときは、たえずかき混ぜて、固まらないないようにするのがポイントです。

作ってみた!

  • 326330
    326330

    2023/09/27 12:20

    毎年2回頂くたくさんのタラコ…有難いのですがついつい冷凍庫で放置してしまい、何かいい使い道ないかな?と思っていました。 とても美味しくて息子が大絶賛、ご飯はもちろんトーストにも乗せて食べています。 食べる時は海苔を足すと更に美味しいです! ありがとうございました!

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