主食
ソフトたらこふりかけ
投稿日2016/04/24
更新日2016/04/24
調理時間5分
母から教えてもらった、このたらこふりかけ。 我が家の子供たちにも大人気です。 温かいご飯にかけたり、 おにぎりにしたり お弁当にもぴったりです。 娘にも、引継ぎたい母の味です。
材料4人分
- たらこ100g
- 卵1個
- 酒小さじ1/2
- みりん小さじ1
作り方
ポイント
火を入れるときは、たえずかき混ぜて、固まらないないようにするのがポイントです。
- 1
たらこは、皮から外しボールに入れます。
- 2
１に、他の材料を全部入れてよくかき混ぜます。
- 3
フライパンを中火にかけ、油を敷きます。温まったら、 菜箸を4本用意して、２を入れて手早くかき混ぜます。 細かいそぼろ状になったら出来上がりです。
レシピID
138498
質問
作ってみた!
3263302023/09/27 12:20
毎年２回頂くたくさんのタラコ…有難いのですがついつい冷凍庫で放置してしまい、何かいい使い道ないかな？と思っていました。 とても美味しくて息子が大絶賛、ご飯はもちろんトーストにも乗せて食べています。 食べる時は海苔を足すと更に美味しいです！ ありがとうございました！
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- Artist
きゃらきゃら
カワイイ食卓研究家・元イタリアンシェフ
食卓でヒロインになる料理とスイーツを研究 ☆カワイイ食卓研究家 ☆元イタリアンシェフ ☆牛乳パックで出来るお菓子 ☆トースター、フライパンで出来るお菓子 ☆低糖質スイーツ ☆キャラフード ☆3児の母 めんどうなお菓子作りも、ちょっとの工夫とアイディアで、簡単に楽しく！ 牛乳パックやクリアファイルなど、身近な材料を使って型を作ったり、トースター、フライパンで作れるお菓子を研究しています。 又、ダイエット中や糖質制限中の方にオススメな、低糖質スイーツも研究しています。
