薬味たっぷり！秋刀魚ご飯

材料5人分

• 秋刀魚
  2匹
• A
  米
  4合
• A
  出汁(又は、水640cc+白だし60cc)
  700cc
• A
  酒
  大さじ4
• A
  醤油
  大さじ2〜3
• B
  新生姜(千切り)
  適量
• B
  ミョウガ(千切り)
  3個分
• B
  万能ねぎ
  適量
• B
  すだち(輪切り)
  3個分

作り方

• 1

  秋刀魚は、頭、尾、内蔵を取り、塩をして、魚焼きグリルで焼いておきます。

• 2

  鍋または、炊飯器に、Aの材料を入れ、上に1の秋刀魚をのせて、炊き上げます。

• 3

  2に、Bの薬味を上に散らしたら出来上がりです。

ポイント

薬味は、たっぷりのせて下さい。

作ってみた！

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