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バレンタインにもぴったり‼️ 砂糖不要!混ぜて焼くだけ!! 濃厚な大人チョコテリーヌ。 味のアクセントに、ピーナッツバターを加えて濃くをプラスしました。
手で割った板チョコ、バター、ピーナッツバターを湯煎又はレンジで溶かす。 生クリーム、溶き卵の順に加えて、ホイッパーでよく混ぜます。
1を、クッキングシートを敷いたパウンド型に流し入れて、170度に予熱したオーブンで15〜20分くらい焼きます。竹串を刺して、なまの生地がついてこなければOK。型のまま冷まし、冷蔵庫で冷やします。完全に冷えてから、型から外しカットして下さい。
ピーナッツバターがない場合は、バター80gでもOKです。
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ガナッシュを作る
テンパリング
湯せんで溶かす
オーブンを予熱する方法
レシピID:146153
更新日:2017/02/01
投稿日:2017/02/01
2021/02/13 14:16
2021/01/30 08:33
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きゃらきゃら
カワイイ食卓研究家・元イタリアンシェフ
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