トースターで簡単！カニカマと豆腐のミニ春巻き

• 20分

材料3人分（6本分）

• 絹ごし豆腐
  70g
• はんぺん
  30g
• 桜えび
  大さじ1/2
• 塩
  少々
• サラダスティック（カニ風味かまぼこ）
  6本
• 枝豆
  18粒
• 春巻きの皮
  ３枚

作り方

• 下準備
  ※絹ごし豆腐は、ざるにあげ、よく水を切っておきます。 ※サラダスティック(カニ風味かまぼこ)は、4等分に切っておきます。 ※春巻きの皮は半分に切っておきます。

• 1

  ボウルに、絹ごし豆腐、はんぺん、桜えび、塩を入れて手で捏ねます。 これを、6等分しておきます。

  
• 2

  春巻きの皮の上に、サラダスティック(カニ風味かまぼこ)を4切れと枝豆3粒を真ん中に並べます。

  
• 3

  ❶を❷の上にのせます。

  
• 4

  両端に、水溶き小麦粉を塗り、たたみます。

  
• 5

  上下にも、水溶き小麦粉を塗り、手前から巻いていきます。

  
• 6

  裏返すと、サラダスティックのきれいな色が見えます。

  
• 7

  オーブントースターにアルミホイルを敷き、❻を間隔を開けてのせます。 表面には、刷毛でサラダ油を塗ります。 250度で、10〜15分くらい焼いたら完成です。

  

ポイント

焼き時間と温度は、トースターによって違うので、様子を見ながら調整して下さい。

作ってみた！

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