基本のアヒージョオイル

15

2017.08.07

分類副菜

調理時間: 15分

ID 181537

きゃらきゃら

カワイイ食卓♪ヒロインrecipe

お店の味!!
本格的なアヒージョオイルです。

具材は、お好みでアレンジして下さい。

    材料

    ニンニク 50g
    サラダ油 150cc
    オリーブオイル 100g
    アンチョビペースト 20g

    作り方

    ポイント

    アンチョビペーストは、アンチョビでも良い。
    1. 鍋に、ニンニク、サラダ油、オリーブオイルを入れて、弱火にかけます。
    2. ニンニクがきつね色になったら、アンチョビペーストを入れて混ぜ、火を止めます。
      これで、アヒージョオイルは完成です。
    3. 海老とアボカドのアヒージョ
      むき海老 1パック
      アボカド 1個
      マッシュルーム 4個

      アボカドとマッシュルームは、食べやすい大きさに切ります。
    4. ❷に、むき海老とマッシュルームを入れて火にかけます。
      火が通ったら、アボカドを加えて完成です。
    71 489

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