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基本のアヒージョオイル

15
アヒージョの
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2017.08.07

分類副菜

調理時間: 15分

ID181537

きゃらきゃら

カワイイ食卓♪ヒロインrecipe

お店の味!!
本格的なアヒージョオイルです。

具材は、お好みでアレンジして下さい。

アヒージョ イタリアン パーティー アヒージョオイル にんにく ワインに合うおつまみ アボカド 海老とアボカドのアヒージョ おもてなし オリーブオイル あと一品 マッシュルーム 海老
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材料
ニンニク 50g
サラダ油 150cc
オリーブオイル 100g
アンチョビペースト 20g
作り方
Point!
アンチョビペーストは、アンチョビでも良い。
  1. 鍋に、ニンニク、サラダ油、オリーブオイルを入れて、弱火にかけます。
  2. ニンニクがきつね色になったら、アンチョビペーストを入れて混ぜ、火を止めます。
    これで、アヒージョオイルは完成です。
  3. 海老とアボカドのアヒージョ
    むき海老 1パック
    アボカド 1個
    マッシュルーム 4個

    アボカドとマッシュルームは、食べやすい大きさに切ります。
  4. ❷に、むき海老とマッシュルームを入れて火にかけます。
    火が通ったら、アボカドを加えて完成です。
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