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    副菜

    胡桃たっぷり田作り〜おせち

    • 投稿日2018/12/18

    • 更新日2018/12/18

    • 調理時間15

    胡桃をたっぷり加え、香ばしく仕上げた田作り。

    材料5人分

    • ゴマメ
      40g
    • 胡桃
      40g
    • A
      砂糖
      大さじ2
    • A
      酒・みりん・醤油
      小さじ2
    • 少々

    作り方

    ポイント

    タレは、煮詰めすぎに注意。

    • 1

      フライパンを弱火にかけ、ゴマメと胡桃を入れて、じっくり乾煎りし取り出しておく。ゴマメが、手でポキッと折れるくらいになるまで。

    • 2

      フライパンにグループA 砂糖大さじ2、酒・みりん・醤油小さじ2を入れ、軽くとろみがつくまで煮詰め、❶を入れて絡める。 最後に、炒りごまを振りかける。

    • 3

      クッキングシートに広げて、冷ましておく。

    レシピID

    369574

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    きゃらきゃら
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    きゃらきゃら

    カワイイ食卓研究家・元イタリアンシェフ

    食卓でヒロインになる料理とスイーツを研究 ☆カワイイ食卓研究家 ☆元イタリアンシェフ ☆牛乳パックで出来るお菓子 ☆トースター、フライパンで出来るお菓子 ☆低糖質スイーツ ☆キャラフード ☆3児の母 めんどうなお菓子作りも、ちょっとの工夫とアイディアで、簡単に楽しく! 牛乳パックやクリアファイルなど、身近な材料を使って型を作ったり、トースター、フライパンで作れるお菓子を研究しています。 又、ダイエット中や糖質制限中の方にオススメな、低糖質スイーツも研究しています。

    「料理家」という働き方 Artist History