副菜
2色 栗きんとん〜おせち
投稿日2018/12/18
更新日2018/12/18
調理時間15分
2色が可愛い、栗きんとん。
材料6人分
- 薩摩芋・紫芋(正味)各120g
- A砂糖・みりん・栗の甘露煮シロップ各大さじ1
- 栗の甘露煮6個
作り方
ポイント
薩摩芋には天然色素(クチナシ)、紫芋には紫芋パウダーを、それぞれ🅰️に混ぜて加え、発色をよくしています。
- 1
薩摩芋・紫芋は、それぞれ茹でて裏ごししておく。
- 2
薩摩芋と紫芋の裏ごしそれぞれに、グループA 砂糖・みりん・栗の甘露煮シロップ各大さじ1を混ぜておく。
- 3
ラップに、❷の薩摩芋と紫芋を20gずつ入れて包み、上をぎゅっとねじる。ラップを外し、栗の甘露煮を上に乗せる。
レシピID
369575
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きゃらきゃら
カワイイ食卓研究家・元イタリアンシェフ
食卓でヒロインになる料理とスイーツを研究 ☆カワイイ食卓研究家 ☆元イタリアンシェフ ☆牛乳パックで出来るお菓子 ☆トースター、フライパンで出来るお菓子 ☆低糖質スイーツ ☆キャラフード ☆3児の母 めんどうなお菓子作りも、ちょっとの工夫とアイディアで、簡単に楽しく！ 牛乳パックやクリアファイルなど、身近な材料を使って型を作ったり、トースター、フライパンで作れるお菓子を研究しています。 又、ダイエット中や糖質制限中の方にオススメな、低糖質スイーツも研究しています。