アップルマスタードチキン

材料4人分

• 鶏もも肉
  2枚
• A
  塩胡椒
  少々
• A
  りんご果汁
  大さじ1
• アップルマスタードソース
  大さじ4〜5

作り方

• 下準備
  りんごはフィンガーサイズに切り(芯は取る)、ヒューロムスロージューサーH26で、ストレーナー(細目)を使って、ジュースと搾りかすに分けておく。 ※すりおろして、ジュースと搾りかすにわけても良い。

  
• 1

  アップルマスタードソースの作り方はこちらを参照 →https://oceans-nadia.com/user/33088/recipe/371119(レシピID 371119)

• 2

  鶏もも肉は、下処理をして1口大に切り、グループA 塩胡椒少々、りんご果汁大さじ1を揉み込んでしばらくおく。

  
• 3

  フライパンを火にかけて油を敷き、❶を皮目から焼く。 こんがり焼き色がついたらひっくり返して火を弱め、アップルマスタードソースを加えて炒めながら絡める。

  

ポイント

アップルマスタードソースの量は、お好みで調して下さい。

作ってみた！

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