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りんごが爽やか‼️甘酸っぱいくスパイシーなアップルマスタードソースを、こんがり焼いたチキンに絡めました。
お弁当や作り置きにもぴったり。又、パンなどの洋食にも合います。
材料4人分
| 2枚 | ||
| A | 少々 | |
| A | 大さじ1 | |
| 大さじ4〜5 |
作り方
下準備 |
りんごはフィンガーサイズに切り(芯は取る)、ヒューロムスロージューサーH26で、ストレーナー(細目)を使って、ジュースと搾りかすに分けておく。 ※すりおろして、ジュースと搾りかすにわけても良い。 |
 |
1 |
アップルマスタードソースの作り方はこちらを参照 →oceans-nadia.com/user/33088/recipe/371119(レシピID 371119) |
|
2 |
鶏もも肉は、下処理をして1口大に切り、グループA 塩胡椒 少々、りんご果汁 大さじ1 を揉み込んでしばらくおく。 |
 |
3 |
フライパンを火にかけて油を敷き、❶を皮目から焼く。 こんがり焼き色がついたらひっくり返して火を弱め、アップルマスタードソースを加えて炒めながら絡める。 |
 |
ポイント
アップルマスタードソースの量は、お好みで調して下さい。
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