アスパラのめんマヨ肉巻きフライ【お弁当・お弁当のおかず】

材料2人分

• 豚薄切り肉
  1パック(12枚)
• 塩胡椒
  少々
• 茹でアスパラ
  6本
• めんたいマヨネーズタイプ
  適量
• A
  薄力粉・溶き卵・パン粉
  適量

作り方

• 下準備
  茹でアスパラは半分に切っておく。

• 1

  豚薄切り肉を3枚並べて塩胡椒をし、切ったアスパラを3本手前に置いて、めんたいマヨネーズタイプをかける。

  
• 2

  手前からしっかりと巻く。両脇もアスパラが出ないように気をつける。

  
• 3

  グループA 薄力粉・溶き卵・パン粉適量で衣をつけて、170度の揚げ油で揚げる。

  
• 4

  食べやすく切ってお皿に盛り付け、お好みでめんたいマヨネーズタイプを添える。パプリカパウダーをかけても良い。

ポイント

めんたいマヨネーズは、やまやさんのものを使用しました。

作ってみた！

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