主菜
レンジで出来る！簡単エビチリ【時短・火を使わない】
投稿日2019/06/16
更新日2019/06/16
調理時間5分(作業時間のみ)
火を使わず簡単、時短で、本格的なエビチリが出来る。
材料2人分
- 海老1パック(170g)
- A塩胡椒少々
- A酒・サラダ油各小さじ1
- A片栗粉小さじ2
- ニンニクと生姜のみじん切り小さじ1
- サラダ油大さじ1
- B豆板醤小さじ2
- Bケチャップ大さじ2
- C鶏ガラスープの素大さじ1／2
- C熱湯150ml
- C酒大さじ1／2
- D片栗粉・水各大さじ1
作り方
ポイント
加熱時間は、レンジや耐熱容器によって違うので様子を見ながら調整してください。
- 準
グループD 片栗粉・水各大さじ1は、合わせて水溶き片栗粉を作っておく。
- 1
海老は、皮と尻尾を取り、背に切り込みを入れて背わたを取り除き、片栗粉(大さじ1／2 分量外)をまぶしてもみ洗いし、水気をしっかりときる。
- 2
ボウルに、❶とグループA 塩胡椒少々、酒・サラダ油各小さじ1、片栗粉小さじ2を入れてよく揉み込む。
- 3
アルミホイルを敷いたオーブントースターに❷を並べ、6〜8分程焼く。
- 4
耐熱ボウルに、ニンニクと生姜のみじん切りとサラダ油を入れてラップをし、レンジ【200w】で2分30秒加熱する、
- 5
グループB 豆板醤小さじ2、ケチャップ大さじ2を加えて、レンジ【600w】で1分30秒加熱する。
- 6
❺に、グループC 鶏ガラスープの素大さじ1／2、熱湯150ml、酒大さじ1／2、水溶き片栗粉、❸の順に加えてよく混ぜ、レンジ【600w】で3分加熱する。取り出して軽く混ぜたら完成。
レシピID
376851
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きゃらきゃら
カワイイ食卓研究家・元イタリアンシェフ
食卓でヒロインになる料理とスイーツを研究 ☆カワイイ食卓研究家 ☆元イタリアンシェフ ☆牛乳パックで出来るお菓子 ☆トースター、フライパンで出来るお菓子 ☆低糖質スイーツ ☆キャラフード ☆3児の母 めんどうなお菓子作りも、ちょっとの工夫とアイディアで、簡単に楽しく！ 牛乳パックやクリアファイルなど、身近な材料を使って型を作ったり、トースター、フライパンで作れるお菓子を研究しています。 又、ダイエット中や糖質制限中の方にオススメな、低糖質スイーツも研究しています。