レンジで出来る!簡単エビチリ【時短・火を使わない】

5

2019.06.16

分類主菜

調理時間: 5分(作業時間のみ)

ID 376851

きゃらきゃら

カワイイ食卓♪ヒロインrecipe

火を使わず簡単、時短で、本格的なエビチリが出来る。

    材料2人分
    海老 1パック(170g)
    A
    塩胡椒 少々
    A
    酒・サラダ油 各小さじ1
    A
    片栗粉 小さじ2
    ニンニクと生姜のみじん切り 小さじ1
    サラダ油 大さじ1
    B
    豆板醤 小さじ2
    B
    ケチャップ 大さじ2
    C
    鶏ガラスープの素 大さじ1/2
    C
    熱湯 150ml
    C
    大さじ1/2
    D
    片栗粉・水 各大さじ1
    作り方
    Point!
    加熱時間は、レンジや耐熱容器によって違うので様子を見ながら調整してください。
    1. グループD

      片栗粉・水 各大さじ1

      は、合わせて水溶き片栗粉を作っておく。
    2. 海老は、皮と尻尾を取り、背に切り込みを入れて背わたを取り除き、片栗粉(大さじ1/2 分量外)をまぶしてもみ洗いし、水気をしっかりときる。
    3. ボウルに、❶とグループA

      塩胡椒 少々、酒・サラダ油 各小さじ1、片栗粉 小さじ2

      を入れてよく揉み込む。
    4. アルミホイルを敷いたオーブントースターに❷を並べ、6〜8分程焼く。
    5. 耐熱ボウルに、ニンニクと生姜のみじん切りとサラダ油を入れてラップをし、レンジ【200w】で2分30秒加熱する、
    6. グループB

      豆板醤 小さじ2、ケチャップ 大さじ2

      を加えて、レンジ【600w】で1分30秒加熱する。
    7. ❺に、グループC

      鶏ガラスープの素 大さじ1/2、熱湯 150ml、酒 大さじ1/2

      、水溶き片栗粉、❸の順に加えてよく混ぜ、レンジ【600w】で3分加熱する。取り出して軽く混ぜたら完成。
    10 70
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