板チョコまんまで簡単！ザッハトルテ【チョコがけ不要】
投稿日2020/02/14
更新日2020/02/14
調理時間15分(作業時間のみ)
バレンタインに！ ほろ溶けザッハトルテ。 熱いうちに、焼き上がったケーキに、板チョコをそのままのせることで、 面倒なチョコがけの手間をはぶきました。
材料4人分（12cm丸型）
- 板チョコ(ブラック)4枚(200g)
- バター40g
- 卵2個
- 薄力粉40g
- 砂糖50g
作り方
ポイント
ケーキ生地の詳しいレシピはこちら💁♀️https://oceans-nadia.com/user/33088/recipe/371782
- 準
12cm丸型にはオーブンシートを敷いておく。 オーブンは、150度に予熱しておく。 卵は、卵黄と卵白に分けておく。
- 1
耐熱ボウルに、バターと手で割った板チョコ(ブラック) 1枚を入れて、600wで30〜40秒レンチンする。
- 2
取り出して混ぜ、卵黄も加えて混ぜる。
- 3
薄力粉を振るい入れて混ぜる。
- 4
別のボウルに卵白を入れて泡だてる。 ある程度泡だったら、砂糖を2回に分け加えて更に泡だてる。持ち上げた時に、鳥のくちばしのように垂れ下がるくらいまで。※立てすぎに注意。
- 5
❸に❹を3回に分けて加え、ゴムベラで下からすくい上げるように優しく混ぜる。
- 6
型に流し入れて、数回軽く落として空気を抜く。 150度に予熱したオーブンで40分程焼く。
- 7
焼けたら、ある程度熱いうちに型とオーブンシートを取り、網の上にのせる。残りの板チョコ(ブラック) ３枚を手で割り、ケーキの上と側面に貼り付けるようにのせる。
- 8
チョコが固まるまで、常温または冷蔵庫に入れて待つ。
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きゃらきゃら
カワイイ食卓研究家・元イタリアンシェフ
食卓でヒロインになる料理とスイーツを研究 ☆カワイイ食卓研究家 ☆元イタリアンシェフ ☆牛乳パックで出来るお菓子 ☆トースター、フライパンで出来るお菓子 ☆低糖質スイーツ ☆キャラフード ☆3児の母 めんどうなお菓子作りも、ちょっとの工夫とアイディアで、簡単に楽しく！ 牛乳パックやクリアファイルなど、身近な材料を使って型を作ったり、トースター、フライパンで作れるお菓子を研究しています。 又、ダイエット中や糖質制限中の方にオススメな、低糖質スイーツも研究しています。