Name: 板チョコまんまで簡単！ザッハトルテ【チョコがけ不要】
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4人分
Cuisine: バレンタイン
Ingredients: 板チョコ(ブラック) 4枚(200g); バター 40g; 卵 2個; 薄力粉 40g; 砂糖 50g

2020.02.14

分類デザート

調理時間： 15分（作業時間のみ）

ID 386254

きゃらきゃら

カワイイ食卓♪ヒロインrecipe

バレンタインに！
ほろ溶けザッハトルテ。
熱いうちに、焼き上がったケーキに、板チョコをそのままのせることで、
面倒なチョコがけの手間をはぶきました。

12cm丸型にはオーブンシートを敷いておく。
オーブンは、150度に予熱しておく。
卵は、卵黄と卵白に分けておく。
耐熱ボウルに、バターと手で割った板チョコ(ブラック) 1枚を入れて、600wで30〜40秒レンチンする。
取り出して混ぜ、卵黄も加えて混ぜる。
薄力粉を振るい入れて混ぜる。
別のボウルに卵白を入れて泡だてる。
ある程度泡だったら、砂糖を2回に分け加えて更に泡だてる。持ち上げた時に、鳥のくちばしのように垂れ下がるくらいまで。※立てすぎに注意。
❸に❹を3回に分けて加え、ゴムベラで下からすくい上げるように優しく混ぜる。
型に流し入れて、数回軽く落として空気を抜く。
150度に予熱したオーブンで40分程焼く。
焼けたら、ある程度熱いうちに型とオーブンシートを取り、網の上にのせる。残りの板チョコ(ブラック) ３枚を手で割り、ケーキの上と側面に貼り付けるようにのせる。
チョコが固まるまで、常温または冷蔵庫に入れて待つ。

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	板チョコ(ブラック)	4枚(200g)
	バター	40g
	卵	2個
	薄力粉	40g
	砂糖	50g