主菜
おからパウダーの唐揚げ【低糖質・お弁当】
投稿日2022/09/20
更新日2022/09/20
調理時間10分(作業時間のみ)
衣におからパウダーを使った、低糖質の唐揚げです。 糖質制限、ダイエット中の方にオススメです。
材料4人分
- 鶏もも肉2枚(600g)
- Aおろし生姜・おろしニンニク各小さじ1
- A酒・醤油各大さじ2
- A和風だし(顆粒)小さじ1/2弱
- 溶き卵1個分
- おからパウダー適量
作り方
ポイント
おからパウダーは、衣が剥がれやすいので、なるべく触らずに揚げるのがポイントです。 最後に、強火にするとカリッと揚がります。
- 準
・鶏もも肉は、1口大に切っておく。
- 1
ボウルに、A おろし生姜・おろしニンニク各小さじ1、酒・醤油各大さじ2、和風だし(顆粒)小さじ1/2弱と鶏もも肉を入れてよく揉み込む。これを、20分ほどおき味を染み込ませ、溶き卵を加えて混ぜておく。
- 2
(1)に、おからパウダーをまぶして、170度の揚げ油で揚げる。
レシピID
444767
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「鶏もも肉」の基礎
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きゃらきゃら
カワイイ食卓研究家・元イタリアンシェフ
食卓でヒロインになる料理とスイーツを研究 ☆カワイイ食卓研究家 ☆元イタリアンシェフ ☆牛乳パックで出来るお菓子 ☆トースター、フライパンで出来るお菓子 ☆低糖質スイーツ ☆キャラフード ☆3児の母 めんどうなお菓子作りも、ちょっとの工夫とアイディアで、簡単に楽しく！ 牛乳パックやクリアファイルなど、身近な材料を使って型を作ったり、トースター、フライパンで作れるお菓子を研究しています。 又、ダイエット中や糖質制限中の方にオススメな、低糖質スイーツも研究しています。
