アツアツとろとろ♡ポテトグラタン
投稿日2022/12/21
更新日2022/12/21
調理時間25分
寒い日に食べたい、アツアツ、ほくほくのグラタンです☺️☺️ ホワイトソースも簡単にできちゃいますよ〜♩焼く手順まで済ませれば、あとはオーブンにお任せ🙆♀️✨
材料2人分
- じゃがいも2個(300g)
- 玉ねぎ1/2個(100g)
- ウインナー4〜6本
- バター50g
- 小麦粉50g
- 牛乳400ml
- コンソメ顆粒小さじ2
- ピザ用チーズ120g
作り方
ポイント
・ウインナーは、ベーコンでも代用可能です。 ・じゃがいもの代わりに、かぼちゃやさつまいもでもおいしくできます♩きのこやマカロニを入れても◎
- 1
じゃがいもは皮をむいて一口大に切り、水にさらす。5分後、水気を切り600Wのレンジで6分間加熱する。 玉ねぎは皮をむいて薄切りに、ウインナーは斜め薄切りにする。
- 2
フライパンにバターを熱し、玉ねぎ、ウインナーを炒める。玉ねぎがしんなりしたら小麦粉を加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
- 3
牛乳を加えて、小麦粉を溶かすように全体を混ぜ、とろみをつける。
- 4
加熱したじゃがいも、コンソメ顆粒を加えてよく混ぜる。
- 5
グラタン皿に盛り付け、ピザ用チーズをかけて250℃に予熱したオーブンで15分間焼く。
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- Artist
香山しおり
料理家
▼1992年うまれ/夫婦2人暮らし システムエンジニアとしてフルタイム勤務。 同棲をきっかけに料理をするようになり、毎日の食卓を記録するためにSNSへの投稿を始めました。 初めはレシピを見て完璧に作ろうと頑張っていましたが、残業で帰りが遅くなることも多く、まともな料理が作れないと落ち込むこともありました。 そんな時、レシピを時短のために簡略化したり、自分のライフスタイルや好みに合わせてアレンジをするようになり、毎日が完璧な食卓でなくても良いんだ!と思えるようになりました。 そして同じようにどなたかの役に立てたらと思い、レシピの開発・発信を始めました。 お仕事や家事、育児は忙しい…でも、栄養バランスの良いご飯を作りたい。そんな皆さまを応援します! 献立に悩んだ時や帰りが遅くなった時、今日は疲れたから頑張れない!という時、お力になれたら嬉しいです。