レシピサイトNadia
    副菜

    ちくわとピーマンのカレーマヨ炒め|簡単・コクうま

    • 投稿日2022/11/21

    • 更新日2022/11/21

    • 調理時間10

    お気に入り

    126

    マヨネーズのコクとカレー粉のスパイシーさがおいしい副菜です♩ 作り置きやおつまみ、お弁当のおかずにもオススメです。

    材料2人分

    • ピーマン
      2個
    • ちくわ
      3本
    • マヨネーズ
      大さじ2
    • A
      カレー粉
      小さじ1
    • A
      コンソメ
      小さじ1

    作り方

    ポイント

    ・ピーマンの種とワタには栄養があるので、気にならない方は取り除かなくてもOKです。

    • 1

      ピーマンは縦半分に切って種とワタを取り、1cm幅に切る。ちくわは縦半分に切り、斜め薄切りにする。

      工程写真
    • 2

      熱したフライパンにマヨネーズを入れ、溶けたらピーマン、ちくわを加えて炒める。

      工程写真
    • 3

      ピーマンがしんなりしてきたら、A カレー粉小さじ1、コンソメ小さじ1を加えて混ぜる。

      工程写真
    レシピID

    448948

    質問

    作ってみた!

    こんな「ちくわ」のレシピもおすすめ!

    関連キーワード

    「作り置き」の基礎

    「ピーマン」の基礎

    関連コラム

    人気急上昇中のレシピ

    新着コラム

    今週の人気キーワード

    香山しおり
    • Artist

    香山しおり

    ▼1992年うまれ/夫婦2人暮らし システムエンジニアとしてフルタイム勤務。 同棲をきっかけに料理をするようになり、毎日の食卓を記録するためにSNSへの投稿を始めました。 初めはレシピを見て完璧に作ろうと頑張っていましたが、残業で帰りが遅くなることも多く、まともな料理が作れないと落ち込むこともありました。 そんな時、レシピを時短のために簡略化したり、自分のライフスタイルや好みに合わせてアレンジをするようになり、毎日が完璧な食卓でなくても良いんだ!と思えるようになりました。 そして同じようにどなたかの役に立てたらと思い、レシピの開発・発信を始めました。 お仕事や家事、育児は忙しい…でも、栄養バランスの良いご飯を作りたい。そんな皆さまを応援します! 献立に悩んだ時や帰りが遅くなった時、今日は疲れたから頑張れない!という時、お力になれたら嬉しいです。

    「料理家」という働き方 Artist History