ワンパン簡単！《鶏肉と長ネギのオイマヨ炒め》

材料2人分

• 鶏むね肉
  1枚(250〜300g)
• 長ネギ
  1/2本(100g)
• 塩こしょう
  少々
• 薄力粉
  大さじ3
• サラダ油
  大さじ1
• A
  オイスターソース
  大さじ1
• A
  マヨネーズ
  大さじ1
• 白いりごま
  小さじ1

作り方

• 1

  鶏むね肉は食べやすい大きさに切って塩こしょうをふり、薄力粉をまぶす。長ネギは1cm幅に斜めに切る。

  
• 2

  フライパンにサラダ油を熱し、鶏むね肉を焼く。3分ほど焼いて焼き色がついたら裏返し、さらに1分焼く。

  
• 3

  長ネギを加え、しんなりしてきたらA オイスターソース大さじ1、マヨネーズ大さじ1を加えて絡める。仕上げに白いりごまをふる。

  

ポイント

・フライパンは26cmを使用しました。 ・調味料の量はお好みで調整して下さい。 ・鶏むね肉は鶏もも肉でも代用可能です。

作ってみた！

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