【鶏肉とブロッコリーのオイマヨ炒め】にんにく香る♬︎

10

2021.07.28

分類主菜

調理時間: 10分(下味を付ける時間を除く)

ID 418024

coto

\食べるの大好きママが作る/ 簡単!栄養満点ごはん♡

【にんにく風味のオイマヨがご飯にぴったり🍚.*˚】

鶏むね肉は下味にマヨネーズを入れて
片栗粉でコーティングする事で
しっとり柔らかい仕上がりに💫⭐︎

ブロッコリーは茹でずに蒸し焼きに
して水っぽくなる事を防ぎました🥦.*˚

にんにく風味のオイマヨのたれが
絡んだ鶏肉とブロッコリーは
ご飯もお酒も進む美味しさです♬︎✨

    材料

    2人分
    鶏むね肉 1枚(300g)
    ブロッコリー 1/2株
    A
    醤油、酒 各大さじ1/2
    A
    マヨネーズ 大さじ1
    A
    にんにく チューブ小さじ1
    片栗粉 大さじ3
    B
    マヨネーズ 大さじ4
    B
    オイスターソース 大さじ1
    B
    砂糖、醤油 各小さじ2
    B
    にんにく チューブ小さじ1/2

    作り方

    ポイント

    ★黒胡椒お好みでかけてお召し上がりください。

    ★ブロッコリーは濃い色に変われば取り出して大丈夫です。加熱時間は調節してください。

    ★冷凍のブロッコリーでも代用可能です。

    ★保存期間は冷蔵で3日程度です。
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    1. 鶏むね肉は1口大のそぎ切りにしてポリ袋に入れA

      醤油、酒 各大さじ1/2、マヨネーズ 大さじ1、にんにく チューブ小さじ1

      を揉みこみ10分おく。
    2. ブロッコリーは食べやすく切って水大さじ1~2と塩ひとつまみ(分量外)を入れて蓋をし、中火~弱火で3分ほど蒸し焼きにして取り出しておく。
    3. フライパンに油大さじ1(分量外)を引き、片栗粉をまぶした鶏むね肉を並べ中火にかけ両面こんがり焼く。
    4. ボウルにB

      マヨネーズ 大さじ4、オイスターソース 大さじ1、砂糖、醤油 各小さじ2、にんにく チューブ小さじ1/2

      を合わせ、②と③を加え全体に絡める。
    2 310

    コメント・感想 Comment

    S さん
    2021.07.29 21:01

    とても美味しかったです! また作ります😊

    coto
    coto さん
    2021.07.29 23:14:44

    575778さん🤍 作ってくださり、ご感想もありがとうございます😊❣️美味しく召し上がってくださり嬉しいです🌷

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