主菜
やみつき！焼きズッキーニのポン酢炒め
投稿日2017/06/18
更新日2017/06/18
調理時間10分
男性も、女性も、やみつきになります！ すごく好評だったので、ご紹介させていただきます♡ ズッキーニが、 ぱくぱく食べれちゃいます！
材料2人分（他におかずがあったので、少し少なめです♪）
- ズッキーニ1本
- 豚バラ肉150g
- ポン酢大さじ２
- オリーブオイル小さじ２
- 酒大さじ１
作り方
ポイント
・④は、強火でサッと！ サッと炒めないと、 ポン酢の酸味が飛んでいってしまうためです（^^） ・ズッキーニは、オリーブオイルや油を吸いやすい食材なので、少なめにしましょう♪
- 準
ズッキーニは輪切り、豚バラ肉は、3㎝幅に切る
- 1
フライパンに、オリーブオイルをしき、ズッキーニに焼き色がつくまで焼く
- 2
お皿にズッキーニを戻し、フライパンに豚バラをいれ、臭み消しの酒を入れ、強火でサッと炒める
- 3
酒の汁気がなくなったら、ズッキーニをいれ、炒める
- 4
ポン酢を入れ、全体にあえながら、炒める
レシピID
169270
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玉利 紗綾香（たまちゃん）
はじめまして。 栄養士、料理家 玉利 紗綾香こと、たまちゃん です♪ 九州は宮崎で育ち、現在東京在住です。 手料理で、笑顔溢れる食卓が大好物です♡ お料理初心者の方でもつくりやすいレシピ作りを心がけています♪ 宜しくお願いします^^
