完熟感半端ね~冷凍トマトを使ったパスタ!

15

2016.09.26

分類主食

調理時間: 15分

ID 143144

MasterBerry

食べるのが好き!料理をするのも!写すのも!ww

トマトを冷凍してから使うことによって
解凍したとき余計な水分を入れないで作ります。

    材料1人分
    冷凍中玉トマト 4個
    にんにく 3片
    オリーブオイル 1oz
    パスタ 140g
    固形コンソメ 1個
    白ワイン 1 1/2oz
    お酢 1/2oz
    ブルーチース 適量
    ドライオニオン 適量
    トリュフオイル 適量
    作り方
    Point!
    お酢は酸味の嫌いな人は無くてもいいです。
    1. ニンニクを包丁でつぶしてから少しあらめにきざむ
    2. 冷凍トマトをレンジで解凍し余計な水分はすてて
      皮を剥いておく
    3. フライパンにオリーブオイルをひいいて、ニンニク、トマトを入れへらでつぶしながら炒める
    4. パスタを茹でる
    5. コンソメ、白ワイン、お酢を加えさらに煮詰める
    6. パスタはゆであがりの1分前にあげてソースを吸わせる
    7. 盛り付けたら、ブルーチーズ、ドライオニオンをトッピングしたら
      トリュフオイルをお好みでかけて完成
    11 21
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