完熟感半端ね～冷凍トマトを使ったパスタ！

材料1人分

• 冷凍中玉トマト
  4個
• にんにく
  3片
• オリーブオイル
  大さじ2
• パスタ
  140g
• 固形コンソメ
  1個
• 白ワイン
  大さじ3
• お酢
  大さじ1
• ブルーチーズ
  適量
• ドライオニオン
  適量
• トリュフオイル
  適量

作り方

• 1

  にんにくを包丁でつぶしてから少しあらめにきざむ

  
• 2

  冷凍中玉トマトをレンジで解凍し余計な水分はすてて 皮を剥いておく

  
• 3

  フライパンにオリーブオイルをひいいて、ニンニク、トマトを入れへらでつぶしながら炒める

  
• 4

  パスタを茹でる

• 5

  固形コンソメ、白ワイン、お酢を加えさらに煮詰める

  
• 6

  パスタはゆであがりの１分前にあげてソースを吸わせる

  
• 7

  盛り付けたら、ブルーチーズ、ドライオニオンをトッピングしたら トリュフオイルをお好みでかけて完成

  

ポイント

お酢は酸味の嫌いな人は無くてもいいです。

作ってみた！

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