宇和島鯛めし　正月最強の〆

Name: 宇和島鯛めし 正月最強の〆
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1人分
Cuisine: どんぶり
Ingredients: 鯛刺身 7切れ; たまご 1個; 海藻MIX 適量; 大葉 1枚; 小菊 1りん; ごま 適量; 鰹節 適量; きざみのり 適量; 醤油 小さじ3; みりん 小さじ2; 三温糖 2g; ごはん 200g

2016.12.24
145247
主食

正月は、お刺身を食べる機会が増えますよね～そんななか余ったお刺身で最強の〆ごはん

調理時間：20分

材料1人分

	鯛刺身	7切れ
	たまご	1個
	海藻MIX	適量
	大葉	1枚
	小菊	1りん
	ごま	適量
	鰹節	適量
	きざみのり	適量
A	醤油	小さじ3
A	みりん	小さじ2
A	三温糖	2g
	ごはん	200g

作り方

下準備	鯛は切り身にしておく
1	Aの調味料を合わせたれを作ります。
2	たまごをときます。
3	たれとたまごをまぜます。
4	鯛の切り身をたれによくからめながら５分ほど漬けます。
5	小どんぶりにご飯をもります200ｇくらい
6	大葉を右上あたりにひきます。
7	左上に海藻MIXを盛り付けます。
8	漬けたれをごはんの上に流し鯛を盛り付けてゴマをふります。パセリ、小菊も盛り付けてください。
9	鰹節もトッピング
10	最後にきざみのりをトッピングして完成！

ポイント

食べるときに全体をかき混ぜて食べてください
あるいみ最強のTKG！

このレシピのキーワード: どんぶり 卵和食海藻郷土料理鯛お正月刺身鯛めし TKG

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