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宇和島鯛めし 正月最強の〆

  • 2016.12.24

  • 145247
  • 主食
    宇和島鯛めし 正月最強の〆
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    コメント

    正月は、お刺身を食べる機会が増えますよね~そんななか余ったお刺身で最強の〆ごはん

    材料1人分

    7切れ
    1個
    適量
    1枚
    1りん
    適量
    適量
    適量
    A 小さじ3
    A 小さじ2
    A 2g
    200g

    作り方

    下準備

    鯛は切り身にしておく

    1

    Aの調味料を合わせたれを作ります。

    2

    たまごをときます。

    3

    たれとたまごをまぜます。

    4

    鯛の切り身をたれによくからめながら5分ほど漬けます。

    5

    小どんぶりにご飯をもります200gくらい

    6

    大葉を右上あたりにひきます。

    7

    左上に海藻MIXを盛り付けます。

    8

    漬けたれをごはんの上に流し鯛を盛り付けてゴマをふります。
    パセリ、小菊も盛り付けてください。

    9

    鰹節もトッピング

    10

    最後にきざみのりをトッピングして完成!

    ポイント

    食べるときに全体をかき混ぜて食べてください
    あるいみ最強のTKG!

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