照り照り♡ナスのはさみ照り焼き♪

15

2021.02.25

分類主菜

調理時間: 15分

ID 405998

Natsu

誰でも作れる簡単・節約レシピ

油を吸ってトロトロになるナスがナス好きにはたまりません♪
ナス好きの人に食べてもらった時も大絶賛でした!

    材料2人分
    ナス 2~3本
    A
    豚ひき肉 200g
    A
    白ネギ 1本
    A
    片栗粉 大さじ2
    A
    塩こしょう 適量
    A
    醤油 大さじ1/2
    A
    砂糖 小さじ1
    B
    醤油 大さじ3
    B
    みりん 大さじ1
    B
    砂糖  大さじ1
    B
    大さじ1
    片栗粉 適量(焼く前のナスにまぶす用)
    作り方
    Point!
    タレやタネにショウガを入れても美味しくなります。
    調味料を入れた後は焦げ付かないように注意しながら煮詰めてください。
    1. ナスは1cm弱の輪切りにし、水にさらしておく。
    2. 白ネギはみじん切りにする。
      A

      豚ひき肉 200g、白ネギ 1本、片栗粉 大さじ2、塩こしょう 適量、醤油 大さじ1/2、砂糖 小さじ1

      をよく合わせておく。
    3. 水気をふき取ったナスで2のタネをはさむ。
      全てはさめたら全体に片栗粉をまぶす。
    4. 多めの油(分量外)を引いたフライパンに並べ、中火で焼く。
      両面焼き色がついたらB

      醤油 大さじ3、みりん 大さじ1、砂糖  大さじ1、水 大さじ1

      を入れ弱火にして蓋をする。
    5. 2分経ったら裏返す。再度蓋をし調味料がなくなるまで煮詰める。
    2 266
    コメント・感想 Comment
    Shino さん
    2021.03.16 16:33

    今晩のおかずに作りました!たくさん作ったのでお弁当のおかずにする予定です。美味しく家族にも好評でした♪

    Natsu
    Natsu さん
    2021.03.16 19:42:49

    お弁当にも晩御飯のおかずにもしていただけるなんて(*'▽')Shinoさんのコメントは、Nadiaを始めて本当に初のコメントでとてもうれしいです!ありがとうございます♪

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