副菜
ご飯が進む！とろとろナスのオイマヨ炒め
10分
- エネルギー245kcal
- 炭水化物13.0g
- 脂質22.0g
- たんぱく質2.5g
- 糖質11.5g
- 食塩相当量1.2g
!
表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
ナスを使ったおかずになる副菜(*^-^*) 油を吸ってとろとろになったナスに濃いオイマヨの味付けがよく絡みます♪ ナスだけで作れるというのもポイント！
作り方
- 1
ナスはヘタを落とし乱切りに片栗粉をまぶす。
- 2
フライパンに揚げ油を引き中火に熱し薄く茶色くなるまで揚げ焼きにする。
- 3
ナスは一度取り出し油を切り、フライパンをきれいにしたらA オイスターソース大さじ1、マヨネーズ、醤油各大さじ1/2、みりん小さじ1とナスを加え火にかけ全体に絡める。
- 4
器に盛りお好みで白いりごま、刻みネギをかける。
