副菜
もやしとれんこんのシャキシャキガーリック炒め
投稿日2021/11/10
更新日2023/03/24
調理時間10分
もやしとれんこんを使ったシャキシャキ食感がたまらない副菜レシピ♪ たっぷりのにんにくで食欲が上がります(*^-^*) 塩、醤油、粗挽き黒胡椒でシンプルな味付けですがもりもりと食べられます。
材料（2～3人分）
- もやし1袋
- れんこん100g
- ハーフベーコン4枚
- にんにく1片
- A醤油小さじ1
- A塩小さじ1/4
- サラダ油大さじ1
作り方
ポイント
れんこんの変色を防ぎたいときは酢水に漬け、水気を切ってから調理してください♪ ベーコンは厚切りと薄切り、どちらでもOKです♪
- 1
れんこん、にんにくは薄切りにする。 れんこんは大きさに合わせて半月、もしくはいちょう切りでもOK！ ハーフベーコンは細切りにする。
- 2
フライパンにサラダ油を入れ中火で熱しベーコン、にんにくを炒める。
- 3
焼き色が付いてきたらもやし、れんこんを炒め火が通ったらA 醤油小さじ1、塩小さじ1/4を加えサッと炒める。
レシピID
425529
質問
作ってみた!
こんな「野菜炒め」のレシピもおすすめ！
このレシピが入っているArtist献立
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
「もやし」の基礎
「れんこん」の基礎
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
Natsu
料理家
１９９７年生まれ。和歌山→東京 食費月３万円で毎日のご飯を作っています。 彼氏と同棲を始めたての時の食卓はメインのおかずとお味噌汁とご飯だけ。 使いきれず傷ませてしまって食材を捨ててしまうこともしばしば。 私の日々の料理はこのままでいいのか！毎日料理に触れるならこだわりと自信を持つべきではないのか！と一喝。 それからは食材を無駄にせず無理なく続けられる一汁三菜の献立を試行錯誤。 スーパーで簡単に手に入る食材と調味料を使って、誰でも作れる簡単・節約・時短レシピを皆さんにお届けできたらなと思います。