もやしとれんこんのシャキシャキガーリック炒め

材料（2～3人分）

• もやし
  1袋
• れんこん
  100g
• ハーフベーコン
  4枚
• にんにく
  1片
• A
  醤油
  小さじ1
• A
  塩
  小さじ1/4
• サラダ油
  大さじ1

作り方

• 1

  れんこん、にんにくは薄切りにする。 れんこんは大きさに合わせて半月、もしくはいちょう切りでもOK！ ハーフベーコンは細切りにする。

  
• 2

  フライパンにサラダ油を入れ中火で熱しベーコン、にんにくを炒める。

  
• 3

  焼き色が付いてきたらもやし、れんこんを炒め火が通ったらA 醤油小さじ1、塩小さじ1/4を加えサッと炒める。

  

ポイント

れんこんの変色を防ぎたいときは酢水に漬け、水気を切ってから調理してください♪ ベーコンは厚切りと薄切り、どちらでもOKです♪

作ってみた！

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