副菜
粒マスタードで大人のコク♪私の最高のポテトサラダ
投稿日2021/11/14
更新日2021/11/14
調理時間15分
私が普段作っている定番のポテトサラダ。 特徴はレンジで調理 ウィンナー、粒マスタード入り、きゅうり多め(*^-^*) 粒マスタードを入れたポテトサラダが昔から好きで 市販やスーパーのお惣菜の ポテトサラダは食べられなくなります・・・！
材料（2～3人分）
- じゃがいも3個
- きゅうり1/2本
- 人参1/4本
- ウィンナー3本
- Aマヨネーズ大さじ3
- A粒マスタード、牛乳各大さじ1
- A塩こしょう適量
作り方
ポイント
牛乳はなくてもOK！ほくほくとした食感が残るポテトサラダになります♪ きゅうり、人参はなるべく薄く、細く切るのが食べやすくおすすめです♪
- 1
じゃがいもは皮を剥き乱切りにし水に5分ほどひたし水気を切る。 耐熱ボウルに入れふんわりとラップをし600ｗで5～6分加熱しマッシャーでつぶす。
- 2
きゅうりは薄切りにする。人参は細切りにする。 塩(分量外)小さじ1/2をかけまとめて塩もみし5分ほど置いたら水気を絞る。
- 3
ウィンナーは5ｍｍ幅に輪切りにし耐熱ボウルに入れ600ｗで30秒加熱する。
- 4
大きめのボウルに1、2、3、A マヨネーズ大さじ3、粒マスタード、牛乳各大さじ1、塩こしょう適量を入れよく混ぜる。
レシピID
425819
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Natsu
料理家
１９９７年生まれ。和歌山→東京 食費月３万円で毎日のご飯を作っています。 彼氏と同棲を始めたての時の食卓はメインのおかずとお味噌汁とご飯だけ。 使いきれず傷ませてしまって食材を捨ててしまうこともしばしば。 私の日々の料理はこのままでいいのか！毎日料理に触れるならこだわりと自信を持つべきではないのか！と一喝。 それからは食材を無駄にせず無理なく続けられる一汁三菜の献立を試行錯誤。 スーパーで簡単に手に入る食材と調味料を使って、誰でも作れる簡単・節約・時短レシピを皆さんにお届けできたらなと思います。