粒マスタードで大人のコク♪私の最高のポテトサラダ

材料（2～3人分）

• じゃがいも
  3個
• きゅうり
  1/2本
• 人参
  1/4本
• ウィンナー
  3本
• A
  マヨネーズ
  大さじ3
• A
  粒マスタード、牛乳
  各大さじ1
• A
  塩こしょう
  適量

作り方

• 1

  じゃがいもは皮を剥き乱切りにし水に5分ほどひたし水気を切る。 耐熱ボウルに入れふんわりとラップをし600ｗで5～6分加熱しマッシャーでつぶす。

  
• 2

  きゅうりは薄切りにする。人参は細切りにする。 塩(分量外)小さじ1/2をかけまとめて塩もみし5分ほど置いたら水気を絞る。

  
• 3

  ウィンナーは5ｍｍ幅に輪切りにし耐熱ボウルに入れ600ｗで30秒加熱する。

  
• 4

  大きめのボウルに1、2、3、A マヨネーズ大さじ3、粒マスタード、牛乳各大さじ1、塩こしょう適量を入れよく混ぜる。

  

ポイント

牛乳はなくてもOK！ほくほくとした食感が残るポテトサラダになります♪ きゅうり、人参はなるべく薄く、細く切るのが食べやすくおすすめです♪

作ってみた！

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