圧力鍋で♪とろとろ牛すじのどて煮

40

2021.11.14

分類主菜

調理時間: 40分

ID 425827

Natsu

誰でも作れる簡単・節約レシピ

圧力鍋で牛すじをとろとろに♪
お酒のおつまみにも合うどて煮ですが、濃いめの味付けがご飯にも合う!軽く2杯は食べられます(*^-^*)
もちろんご飯に合う副菜として作ってもOK!

おつまみ こんにゃく 作り置き ビールに合う 味醂 圧力鍋 大根 お弁当 時短 煮もの 牛すじ 男子が大好き 簡単 簡単おかず 簡単レシピ 簡単おつまみ お肉のおかず 青ねぎ ご飯に合う

    材料

    3人分
    牛すじ肉 500g
    大根 1/3本
    こんにゃく 1枚
    A
    300ml
    A
    醤油 大さじ3
    A
    みりん、砂糖、酒 大さじ2
    味噌 大さじ2
    七味、小口切りにした青ねぎ 適量

    作り方

    ポイント

    牛すじの下茹では圧力鍋を使っても大丈夫です♪

    味噌は合わせ味噌を使っています♪
    1. 大根は皮を剥き1~2cm幅にいちょう切りにする。
      こんにゃくは2cm角に切る。
    2. 鍋にお湯を沸かし牛すじ肉を茹でる。
      あくが出てこなくなったら取り出し水で流す。
    3. 圧力鍋に2と浸るくらいの水を入れ蓋をして強火にかける。
      圧がかかったら弱火にし15分加熱する。
    4. 圧が抜けたら牛すじ肉を取り出し一口サイズに切り鍋に戻す。1、A

      水 300ml、醤油 大さじ3、みりん、砂糖、酒 大さじ2

      を入れ再度蓋をし強火にかけ圧がかかったら弱火にし10分加熱する。
    5. 圧が抜けたら蓋を開け味噌を溶かし5分煮込む。
      器に盛り七味、小口切りにした青ねぎをかける。
    4 344

    コメント・感想 Comment

    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    似たレシピをさがす Similar Recipe

    簡単×クリスマスケーキ(75) 時短×冷やし中華(46) 簡単レシピ×ビスケット(35) おつまみ×キチントさんフライパン用ホイルシート(27) お弁当×白身魚揚げ(19) 作り置き×プレゼント(19) 味醂×イタリアン(8) 男子が大好き×プロセスチーズ(6) 簡単おつまみ×さっぱり煮(5) ご飯に合う×肉煮込み料理(4) 簡単おかず×アンチエイジング(4) お肉のおかず×黒ごま(3) こんにゃく×麺類(3) ビールに合う×アウトドア(3) 圧力鍋×黒豆煮(3) 大根×オーバルホットプレート(3) 煮もの×黒豆煮(3) 牛すじ×長ねぎ(3) 青ねぎ×黒酢あん(3)
    もっと見る

    このレシピをサイトに埋め込む

    「おつまみ 」に関するレシピmore

    関連コラム article

    アプリで
    見る
    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額450円(税込)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

    プレミアムサービスとは