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    豆腐と鶏むね肉のふんわり節約ナゲット♪【お弁当にも!】

    主菜

    豆腐と鶏むね肉のふんわり節約ナゲット♪【お弁当にも!】

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    • 投稿日2022/01/05

    • 調理時間20

    豆腐がたっぷり入った ふんわりナゲットレシピ♪ ひとくちサイズで作れて冷めても 美味しいナゲットなので おつまみやお弁当にもおすすめです(*^-^*) 鶏むね肉、豆腐を使っているので 節約にもなります♪

    材料2人分

    • 鶏むね肉
      1枚(200g)
    • 絹ごし豆腐
      2丁(300g)
    • A
      片栗粉、粉チーズ
      各大さじ2
    • A
      小さじ1/2
    • A
      にんにく、しょうが
      各チューブ3cm
    • 揚げ油
      適量

    作り方

    ポイント

    鶏むね肉はフードプロセッサーやブンブンチョッパー(みじん切り器)を使うと楽に作れます♪ タネが成形しづらい場合はパン粉もしくは片栗粉を増やして入れてください♪

    • 1

      絹ごし豆腐はキッチンペーパーで包み耐熱皿に乗せ600wで4分加熱し3分ほど置く。

      工程写真
    • 2

      鶏むね肉は皮を取り包丁で細かく刻む。

      工程写真
    • 3

      ボウルに1、2、A 片栗粉、粉チーズ各大さじ2、塩小さじ1/2、にんにく、しょうが各チューブ3cmを入れよく混ぜる。

      工程写真
    • 4

      フライパンに揚げ油を熱し3をスプーンですくって成形しながら入れ全体がこんがり茶色くなるまで揚げる。 お好みでケチャップやマヨネーズを付けてお召し上がりください♪

      工程写真
    レシピID

    428784

    「鶏むね肉」の基礎

    「豆腐」の基礎

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    Natsu

    1997年生まれ。和歌山→東京 食費月3万円で毎日のご飯を作っています。 彼氏と同棲を始めたての時の食卓はメインのおかずとお味噌汁とご飯だけ。 使いきれず傷ませてしまって食材を捨ててしまうこともしばしば。 私の日々の料理はこのままでいいのか!毎日料理に触れるならこだわりと自信を持つべきではないのか!と一喝。 それからは食材を無駄にせず無理なく続けられる一汁三菜の献立を試行錯誤。 スーパーで簡単に手に入る食材と調味料を使って、誰でも作れる簡単・節約・時短レシピを皆さんにお届けできたらなと思います。

    「料理家」という働き方 Artist History