豆腐と鶏むね肉のふんわり節約ナゲット♪【お弁当にも！】

材料2人分

• 鶏むね肉
  1枚(200ｇ)
• 絹ごし豆腐
  2丁(300ｇ)
• A
  片栗粉、粉チーズ
  各大さじ2
• A
  塩
  小さじ1/2
• A
  にんにく、しょうが
  各チューブ3cm
• 揚げ油
  適量

作り方

• 1

  絹ごし豆腐はキッチンペーパーで包み耐熱皿に乗せ600ｗで4分加熱し3分ほど置く。

  
• 2

  鶏むね肉は皮を取り包丁で細かく刻む。

  
• 3

  ボウルに1、2、A 片栗粉、粉チーズ各大さじ2、塩小さじ1/2、にんにく、しょうが各チューブ3cmを入れよく混ぜる。

  
• 4

  フライパンに揚げ油を熱し3をスプーンですくって成形しながら入れ全体がこんがり茶色くなるまで揚げる。 お好みでケチャップやマヨネーズを付けてお召し上がりください♪

  

ポイント

鶏むね肉はフードプロセッサーやブンブンチョッパー(みじん切り器)を使うと楽に作れます♪ タネが成形しづらい場合はパン粉もしくは片栗粉を増やして入れてください♪

作ってみた！

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