主菜
ひき肉とニラのチーズ餃子【節約おかず・おつまみにも♪】
投稿日2022/03/06
更新日2022/03/06
調理時間15分
油揚げに餃子のタネとチーズを詰めた 油揚げ餃子(*'ω'*) 普通の餃子と違って 詰める手間も少ないのがポイント♪ 油揚げにタネの旨味がじゅわりと染みて なにもつけなくても美味しい。 おつまみやご飯に合うおかずに！
材料2人分
- 豚ひき肉120g
- ニラ1束
- 油揚げ4枚
- スライスチーズ3～4枚
- A醤油、鶏がらスープの素各小さじ1
- Aにんにく、しょうがチューブ3cm
- 酒大さじ1/2
- ごま油少々
作り方
ポイント
ひき肉は合い挽き肉でも大丈夫です♪ チーズは省いても美味しく作れます。
- 1
ニラはみじん切りにする。
- 2
油揚げはキッチンペーパーで押さえ油抜きをし半分に切る。 スライスチーズは油揚げに合わせて小さく切る。
- 3
1、豚ひき肉、A 醤油、鶏がらスープの素各小さじ1、にんにく、しょうがチューブ3cmをよく混ぜ合わせ、半分に切った油揚げに詰める。隙間にスライスチーズも入れる。
- 4
フライパンにごま油を入れ中火で熱し3を並べる。 片面に焼き目が付いたら裏返し両面に焼き目が付いたら酒を加え蓋をして弱めの中火で2分ほど蒸し焼きにする。
レシピID
432710
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Natsu
料理家
１９９７年生まれ。和歌山→東京 食費月３万円で毎日のご飯を作っています。 彼氏と同棲を始めたての時の食卓はメインのおかずとお味噌汁とご飯だけ。 使いきれず傷ませてしまって食材を捨ててしまうこともしばしば。 私の日々の料理はこのままでいいのか！毎日料理に触れるならこだわりと自信を持つべきではないのか！と一喝。 それからは食材を無駄にせず無理なく続けられる一汁三菜の献立を試行錯誤。 スーパーで簡単に手に入る食材と調味料を使って、誰でも作れる簡単・節約・時短レシピを皆さんにお届けできたらなと思います。