副菜
厚揚げのケチャマヨペッパー和え【カリモチ食感♪簡単副菜♪】
投稿日2022/05/04
更新日2022/05/04
調理時間10分
外はカリっと中はもちっと♪ 厚揚げに片栗粉を付けて外がカリっとなるように 揚げ焼きにしたらケチャップ、マヨネーズを和えて 最後に粗びき黒胡椒をたっぷりとかけるだけ(*'ω'*) おつまみにパクパクといけちゃいます♪
材料（3〜4人分）
- 厚揚げ2枚(300g)
- 片栗粉大さじ3
- Aケチャップ大さじ2
- Aマヨネーズ大さじ1
- Aウスターソース大さじ1/2
- 粗挽き黒胡椒適量
- サラダ油大さじ1
作り方
ポイント
ポリ袋に片栗粉を入れてまぶすと作りやすいです♪
- 1
厚揚げはキッチンペーパーで押さえ油抜きをし1口サイズに角切りにする。
- 2
フライパンにサラダ油を入れ中火で熱し片栗粉をまぶした厚揚げを並べる。
- 3
時々転がしながら全体に焼き目をつけたら取り出し油を切る。
- 4
A ケチャップ大さじ2、マヨネーズ大さじ1、ウスターソース大さじ1/2と合わせたら器に盛り粗挽き黒胡椒をかける。
レシピID
436456
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Natsu
料理家
１９９７年生まれ。和歌山→東京 食費月３万円で毎日のご飯を作っています。 彼氏と同棲を始めたての時の食卓はメインのおかずとお味噌汁とご飯だけ。 使いきれず傷ませてしまって食材を捨ててしまうこともしばしば。 私の日々の料理はこのままでいいのか！毎日料理に触れるならこだわりと自信を持つべきではないのか！と一喝。 それからは食材を無駄にせず無理なく続けられる一汁三菜の献立を試行錯誤。 スーパーで簡単に手に入る食材と調味料を使って、誰でも作れる簡単・節約・時短レシピを皆さんにお届けできたらなと思います。