超簡単5分で作れるスピード副菜。 白菜と大葉のごまぽん炒め(*^-^*) 食材を切って白菜を塩もみしたら あとは和えるだけ♪ 大葉とポン酢でさっぱりと食べられる 箸休めにもいい副菜ですが たっぷりと入れたごまの香ばしさもある副菜です!
大葉は刻みネギでもOKです♪
白菜は3mm幅にざく切りにする。 大葉は千切りにする。
白菜に塩を加え揉みこみしばらく置いて水気を絞る。
2に大葉、A ポン酢大さじ2、白いりごま、白すりごま各大さじ1、砂糖、顆粒だし各小さじ1/2を加え和える。
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Natsu
料理家
1997年生まれ。和歌山→東京 食費月3万円で毎日のご飯を作っています。 彼氏と同棲を始めたての時の食卓はメインのおかずとお味噌汁とご飯だけ。 使いきれず傷ませてしまって食材を捨ててしまうこともしばしば。 私の日々の料理はこのままでいいのか!毎日料理に触れるならこだわりと自信を持つべきではないのか!と一喝。 それからは食材を無駄にせず無理なく続けられる一汁三菜の献立を試行錯誤。 スーパーで簡単に手に入る食材と調味料を使って、誰でも作れる簡単・節約・時短レシピを皆さんにお届けできたらなと思います。