副菜

白菜と大葉のごまぽん和え【塩もみで簡単♪さっぱり副菜】

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  • エネルギー65kcal
  • 炭水化物6.5g
  • 脂質4.5g
  • たんぱく質2.5g
  • 糖質5.0g
  • 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

超簡単5分で作れるスピード副菜。 白菜と大葉のごまぽん炒め(*^-^*) 食材を切って白菜を塩もみしたら あとは和えるだけ♪ 大葉とポン酢でさっぱりと食べられる 箸休めにもいい副菜ですが たっぷりと入れたごまの香ばしさもある副菜です!

材料2人分

  • 白菜
    1/8株
  • 大葉
    3枚
  • 小さじ1/8
  • A
    ポン酢
    大さじ2
  • A
    白いりごま、白すりごま
    各大さじ1
  • A
    砂糖、顆粒だし
    各小さじ1/2

作り方

  • 1

    白菜は3mm幅にざく切りにする。 大葉は千切りにする。

    白菜と大葉のごまぽん和え【塩もみで簡単♪さっぱり副菜】の工程1
  • 2

    白菜に塩を加え揉みこみしばらく置いて水気を絞る。

    白菜と大葉のごまぽん和え【塩もみで簡単♪さっぱり副菜】の工程2
  • 3

    2に大葉、A ポン酢大さじ2、白いりごま、白すりごま各大さじ1、砂糖、顆粒だし各小さじ1/2を加え和える

    白菜と大葉のごまぽん和え【塩もみで簡単♪さっぱり副菜】の工程3

ポイント

大葉は刻みネギでもOKです♪

作ってみた!

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