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    ほうれん草のクリーミーチキングラタン【フライパン1つで簡単】

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    ほうれん草のクリーミーチキングラタン【フライパン1つで簡単】

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    • 投稿日2022/09/27

    • 調理時間20

    鶏むね肉やほうれん草など たっぷりの具材が入った クリーミーグラタンのレシピ(*^-^*) 炒めた具材に薄力粉を馴染ませて 一緒にホワイトソースを作るので フライパン1つでできちゃう♪ 鶏むね肉は鶏もも肉でもお好みでOK! ちょっぴりヘルシーにしたい人は鶏むね肉で。

    材料2人分

    • 鶏むね肉
      200g
    • ほうれん草
      1/2束
    • 玉ねぎ
      1/2個
    • しめじ
      1/2株
    • 薄力粉
      大さじ2
    • A
      牛乳
      350ml
    • A
      顆粒コンソメ
      小さじ1
    • A
      塩こしょう
      適量
    • バター
      15g
    • ピザ用チーズ
      適量
    • 塩こしょう
      適量

    作り方

    ポイント

    鶏むね肉は鶏もも肉でも代用可能です♪

    • 1

      鶏むね肉はそぎ切りにし塩こしょうを揉みこむ。 ほうれん草は3cm幅に切る。 玉ねぎは薄切りにする。 しめじは石突を取り手でほぐす。

      工程写真
    • 2

      フライパンにバターを引き中火で熱し鶏肉を焼く。

      工程写真
    • 3

      ほうれん草、玉ねぎ、しめじを加え炒め、しんなりしたら薄力粉を加えなじませる。

      工程写真
    • 4

      A 牛乳350ml、顆粒コンソメ小さじ1、塩こしょう適量を加え時々混ぜながらとろみが付くまで煮込む。

    • 5

      グラタン皿に4を入れピザ用チーズをかけトースターでこんがり焼き上げる。

    レシピID

    444964

    「鶏むね肉」の基礎

    「ほうれん草」の基礎

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    Natsu

    1997年生まれ。和歌山→東京 食費月3万円で毎日のご飯を作っています。 彼氏と同棲を始めたての時の食卓はメインのおかずとお味噌汁とご飯だけ。 使いきれず傷ませてしまって食材を捨ててしまうこともしばしば。 私の日々の料理はこのままでいいのか!毎日料理に触れるならこだわりと自信を持つべきではないのか!と一喝。 それからは食材を無駄にせず無理なく続けられる一汁三菜の献立を試行錯誤。 スーパーで簡単に手に入る食材と調味料を使って、誰でも作れる簡単・節約・時短レシピを皆さんにお届けできたらなと思います。

    「料理家」という働き方 Artist History