ほうれん草のクリーミーチキングラタン【フライパン1つで簡単】

材料2人分

• 鶏むね肉
  200g
• ほうれん草
  1/2束
• 玉ねぎ
  1/2個
• しめじ
  1/2株
• 薄力粉
  大さじ2
• A
  牛乳
  350ml
• A
  顆粒コンソメ
  小さじ1
• A
  塩こしょう
  適量
• バター
  15g
• ピザ用チーズ
  適量
• 塩こしょう
  適量

作り方

• 1

  鶏むね肉はそぎ切りにし塩こしょうを揉みこむ。 ほうれん草は3ｃｍ幅に切る。 玉ねぎは薄切りにする。 しめじは石突を取り手でほぐす。

  
• 2

  フライパンにバターを引き中火で熱し鶏肉を焼く。

  
• 3

  ほうれん草、玉ねぎ、しめじを加え炒め、しんなりしたら薄力粉を加えなじませる。

  
• 4

  A 牛乳350ml、顆粒コンソメ小さじ1、塩こしょう適量を加え時々混ぜながらとろみが付くまで煮込む。

• 5

  グラタン皿に4を入れピザ用チーズをかけトースターでこんがり焼き上げる。

ポイント

鶏むね肉は鶏もも肉でも代用可能です♪

作ってみた！

質問