副菜
かぼちゃの甘辛バター炒め【かぼちゃの甘みと合う♪秋の味覚】
投稿日2022/10/01
更新日2022/10/01
調理時間10分
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秋の味覚、かぼちゃを使った 簡単副菜レシピ(*^-^*) かぼちゃを薄切りにしてバターで炒めて 甘辛バターで味付けしたら完成♪ 炒め油にもバターを使って 味付けにも使う。ちょっぴりリッチな 副菜になります(*'ω'*)
材料2人分
- かぼちゃ150g(正味)
- A醤油大さじ1
- Aみりん、砂糖各小さじ2
- Aバター5g
- バター5g
- 粗挽き黒胡椒適量
作り方
ポイント
かぼちゃにしっかり焼き目を付けたい人は、レンジで加熱せず多めのバターをひいてじっくりと焼いてください♪ 仕上げの粗挽き黒胡椒はお好みで♪
- 1
かぼちゃは薄切りにしラップで包み600ｗで2分加熱する。
- 2
フライパンにバターを入れて中火で熱し1を焼く。
- 3
A 醤油大さじ1、みりん、砂糖各小さじ2、バター5gを加えサッと絡める。
- 4
汁気がなくなったら器に盛り粗挽き黒胡椒をかける。
レシピID
445351
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Natsu
料理家
１９９７年生まれ。和歌山→東京 食費月３万円で毎日のご飯を作っています。 彼氏と同棲を始めたての時の食卓はメインのおかずとお味噌汁とご飯だけ。 使いきれず傷ませてしまって食材を捨ててしまうこともしばしば。 私の日々の料理はこのままでいいのか！毎日料理に触れるならこだわりと自信を持つべきではないのか！と一喝。 それからは食材を無駄にせず無理なく続けられる一汁三菜の献立を試行錯誤。 スーパーで簡単に手に入る食材と調味料を使って、誰でも作れる簡単・節約・時短レシピを皆さんにお届けできたらなと思います。