ガッツリ♪ネギ塩豚チャーハン【食べ盛りも喜ぶ！やみつき♪】

材料2人分

• 豚こま肉
  150g
• 白ネギ
  2/3本(白い部分1本分)
• にんにく
  2～3片
• 卵
  2個
• 温かいご飯
  600g
• A
  鶏がらスープの素
  大さじ1
• A
  醤油
  小さじ2
• A
  塩
  小さじ1/2
• ごま油
  大さじ2

作り方

• 1

  豚こま肉は1ｃｍ幅に切る。 白ネギ、にんにくは薄切りにする。

  
• 2

  フライパンにごま油大さじ1を入れて中火にかけ溶いた卵を炒める。火が通ったら一度取り出す。

  
• 3

  そのままのフライパンに残りのごま油、にんにくを入れて弱火にかける。

  
• 4

  香りが出てきたら１を加え中火で炒める、

  
• 5

  温かいご飯、A 鶏がらスープの素大さじ1、醤油小さじ2、塩小さじ1/2を加えパラパラになるまで炒める。

  

ポイント

仕上げの粗挽き黒胡椒、刻みネギはお好みで♪ 刻みネギは白ネギの青い部分を使用しています。 豚こま肉は豚バラ肉でも♪

作ってみた！

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