漬けたらワンパンで完成！しっとり柔らか鶏むねチャーシュー

材料2人分

• 鶏むね肉
  小さめ2枚
• A
  水
  75ml
• A
  醤油
  50ml
• A
  酒、みりん、はちみつ
  各大さじ2
• A
  にんにく、しょうが
  各チューブ小さじ1
• ごま油
  大さじ1

作り方

• 1

  ポリ袋に鶏むね肉、A 水75ml、醤油50ml、酒、みりん、はちみつ各大さじ2、にんにく、しょうが各チューブ小さじ1を入れて1時間漬け込む。

  
• 2

  フライパンにごま油を引き中火で熱し鶏肉だけを取り出し並べ両面2～3分ずつ焼く。

  
• 3

  残りのたれを加え、蓋をして弱火で10分ほど煮る。

  
• 4

  食べやすい大きさに切る。

  

ポイント

仕上げに粗挽き黒胡椒をかけるとアクセントが出て美味しくなります♪ 残ったたれはお好みの濃さまで煮詰めかけてもOK♪ 鶏むね肉は大きめ1枚でも。火の通りをしっかり確認してからお召し上がりください♪

作ってみた！

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