秋に美味しいさつまいもとれんこんを使った 簡単副菜レシピ♪ シャキほくの食感やさつまいもの甘味と 甘味の組み合わせが癖になるおかずです(^^♪
仕上げの黒ごまはお好みで♪
さつまいも、れんこんは1cm幅にいちょう切りにし水につける。
しばらくしたら水気を切り片栗粉をまぶす。
フライパンにサラダ油を引き中火で熱し2を焼く。 全体がきつね色になったら余分な油を拭き取りA 醤油大さじ2、砂糖、酢、みりん各小さじ2を煮絡める。
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Natsu
料理家
1997年生まれ。和歌山→東京 食費月3万円で毎日のご飯を作っています。 彼氏と同棲を始めたての時の食卓はメインのおかずとお味噌汁とご飯だけ。 使いきれず傷ませてしまって食材を捨ててしまうこともしばしば。 私の日々の料理はこのままでいいのか!毎日料理に触れるならこだわりと自信を持つべきではないのか!と一喝。 それからは食材を無駄にせず無理なく続けられる一汁三菜の献立を試行錯誤。 スーパーで簡単に手に入る食材と調味料を使って、誰でも作れる簡単・節約・時短レシピを皆さんにお届けできたらなと思います。