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    副菜

    イカとカブと小松菜の簡単ガーリックグリル

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    • 20イカは 調理済みパックを使えばもっと時短に!

    おつまみにも おかずにもなる簡単グリル! それぞれの素材の旨味がひきたって、 混ぜて焼くだけで 美味しい一皿の出来上がり〜♪

    材料5人分

    • イカ
      1杯
    • かぶ
      1個(中)
    • 小松菜
      1束
    • イカの下味
    • A
      ニンニクチップ
      小さじ1/2
    • A
      顆粒コンソメ
      小さじ1弱
    • A
      大さじ1
    • A
      オリーブオイル
      大さじ1
    • 野菜の下味
    • B
      1振り
    • B
      オリーブオイル
      大さじ1
    • 仕上げにお好みで…
    • レモン
      1/4個
    • 粗びき黒コショウ
      適量

    作り方

    • 下準備
      蕪は皮を剥いてくし切りに、 小松菜の軸は洗って4〜5cm長さに切っておく。 イカはワタと軟骨を取り除き よく洗って食べやすい大きさに切って、 キッチンペーパーで水気をふき取っておく。

      イカとカブと小松菜の簡単ガーリックグリルの下準備
    • 1

      ポリ袋に蕪と小松菜を入れてB 塩1振り、オリーブオイル大さじ1を加え、 手で揉んで馴染ませたら、広げたアルミホイルの上に平らに広げる。

      イカとカブと小松菜の簡単ガーリックグリルの工程1
    • 2

      ⑴で使ったポリ袋にイカを入れ、A ニンニクチップ小さじ1/2、顆粒コンソメ小さじ1弱、酒大さじ1、オリーブオイル大さじ1を加えて全体に混ざるよう揉みこむ

      イカとカブと小松菜の簡単ガーリックグリルの工程2
    • 3

      野菜の上にイカを乗せ、 グリル又はオーブンの200度で10分ほど焼く。

      イカとカブと小松菜の簡単ガーリックグリルの工程3
    • 4

      黒胡椒を弾き、レモンなどお好みで絞って、どうぞ!

      イカとカブと小松菜の簡単ガーリックグリルの工程4

    ポイント

    イカは調理済みのパックを使えばさらに簡単に出来ます! 1度洗って水気をペーパーで拭き取ってから使って下さい。 魚焼きグリルで焼くときは高さが出ないように、できる限り広げて低くしてから焼いてください。焦げそうな場合はアルミホイルで包んで焼き、仕上げに焦げ目をつけるのに3分ほどアルミを外してやいてください。

    作ってみた!

    質問

    ふじたかな
    • Artist

    ふじたかな

    料理家・料理ブロガー・調理師

    • 調理師
    • フードコーディネーター
    • 家庭料理技能検定準一級
    • コムラード・オブ・チーズ
    にゃでぃあのおすすめ!