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イカとカブと小松菜の簡単ガーリックグリル

20

2017.03.08

分類副菜

調理時間: 20分(イカは 調理済みパックを使えばもっと時短に!)

ID147069

ふじたかな

いつも美味しいもの探し!

おつまみにも

おかずにもなる簡単グリル!

それぞれの素材の旨味がひきたって、

混ぜて焼くだけで

美味しい一皿の出来上がり〜♪

グリル 簡単レシピ いか ポリ袋活用レシピ イカのおつまみ お手軽副菜 グリル料理

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材料5人分
イカ 1杯
かぶ 1個(中)
小松菜 1束
イカの下味
A
ニンニクチップ 小さじ1/2
A
顆粒コンソメ 小さじ1弱
A
大さじ1
A
オリーブオイル 大さじ1
野菜の下味
B
1振り
B
オリーブオイル 大さじ1
仕上げにお好みで…
レモン 1/4個
粗びき黒コショウ 適量
作り方
Point!
イカは調理済みのパックを使えばさらに簡単に出来ます! 1度洗って水気をペーパーで拭き取ってから使って下さい。 魚焼きグリルで焼くときは高さが出ないように、できる限り広げて低くしてから焼いてください。焦げそうな場合はアルミホイルで包んで焼き、仕上げに焦げ目をつけるのに3分ほどアルミを外してやいてください。
  1. 蕪は皮を剥いてくし切りに、

    小松菜の軸は洗って4〜5cm長さに切っておく。

    イカはワタと軟骨を取り除き

    よく洗って食べやすい大きさに切って、

    キッチンペーパーで水気をふき取っておく。
  2. ポリ袋に蕪と小松菜を入れてB

    塩 1振り、オリーブオイル 大さじ1

    を加え、

    手で揉んで馴染ませたら、広げたアルミホイルの上に平らに広げる。
  3. ⑴で使ったポリ袋にイカを入れ、A

    ニンニクチップ 小さじ1/2、顆粒コンソメ 小さじ1弱、酒 大さじ1、オリーブオイル 大さじ1

    を加えて全体に混ざるよう揉みこむ
  4. 野菜の上にイカを乗せ、

    グリル又はオーブンの200度で10分ほど焼く。
  5. 黒胡椒を弾き、レモンなどお好みで絞って、どうぞ!
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