グリル野菜とハムのラクレット仕立て

【材料を切る・加熱する】 じゃがいも（小）は4等分に切り、耐熱容器に入れてラップをし、電子レンジ（600W）で3分加熱して火を通す。（新じゃがいもの場合は皮付きのまま、普通のじゃがいもの場合は皮をむきます。） ブロッコリーは小房に分けておく。ミニトマトのヘタを取る。厚切りハムをひと口大に切る。

【焼く】 グリルパンにハケやキッチンペーパーなどでオリーブオイルを全体に塗り、強火で加熱する。 厚切りハム、じゃがいも、ブロッコリー、ミニトマトを入れ、全体に焼き色が付くまでグリルする。

【チーズを溶かす】 別のフライパンにラクレットチーズを入れ、溶けるまで中火で加熱する。

【盛り付ける】 グリルパンにピクルスを盛り付ける。 仕上げに溶けたラクレットチーズをかける。