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    ザクザクチョコくるみ☆時短豆乳スコーン♪

    • 投稿日2018/03/15

    • 更新日2018/03/15

    • 調理時間20

    フープロにどんどん入れて ガーっと回してまとめたら切って焼く! 時短簡単ラフに作れる♪ チョコとくるみがザクザクなスコーン☆

    材料2人分

    • A
      薄力粉
      100g
    • A
      グラニュー糖
      大さじ1と1/2
    • A
      ベーキングパウダー
      大さじ1/2
    • A
      ひとつまみ
    • 無塩バター
      20g
    • 豆乳
      50cc
    • くるみ
      30g
    • チョコレート
      30g

    作り方

    ポイント

    ・豆乳の代わりに牛乳でもできます。 ・チョコやくるみは袋に入れて綿棒で叩くいて潰したら、早いです。 ・シナモンやオールスパイスなどを一つまみ入れるとアメリカンな風味がさらにプラス!

    • くるみを鍋で素焼きして粗めに砕く。チョコレートを粗く刻む。オーブンを180度に余熱しておく。

    • 1

      フードプロセッサーに材料A 薄力粉100g、グラニュー糖大さじ1と1/2、ベーキングパウダー大さじ1/2、塩ひとつまみを入れて3秒回す。無塩バターを加えて10〜15秒バターの形が消えて無くなるまで回す。

      ザクザクチョコくるみ☆時短豆乳スコーン♪の工程1
    • 2

      ボールにうつし、豆乳を加えてフォークで押さえつけるように粉と水分を合わせる。ひとまとめになったらくるみとチョコを加える。

      ザクザクチョコくるみ☆時短豆乳スコーン♪の工程2
    • 3

      打ち粉をした台の上にあけ、棒で伸ばし、2〜3回折り込んで、1,5〜2cmの厚さに伸ばす。

      ザクザクチョコくるみ☆時短豆乳スコーン♪の工程3
    • 4

      包丁で三角に切り、オーブンシートを敷いた鉄板に並べて、表面に豆乳を薄く塗る。180度のオーブンで10分焼く。

      ザクザクチョコくるみ☆時短豆乳スコーン♪の工程4
    • 5

      出来上がり!

      ザクザクチョコくるみ☆時短豆乳スコーン♪の工程5
    レシピID

    256025

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    ふじたかな

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    • 調理師
    • フードコーディネーター
    • 家庭料理技能検定準一級
    • コムラード・オブ・チーズ

    料理家/料理ブロガー/調理師 ・家庭料理技能検定準一級 ・コムラード オブ チーズ ・ナチュラルビューティースタイリスト 美味しい!にこだわった作りやすいレシピを発信中 旬の食材を使ってひとひねり、アイデアを利かせたアレンジレシピを提案させていただいてます。 自身のブログ“ふじたかな のいつも美味しい!もの探し” では食材の栄養についてのコラムなども解説しています。 https://www.fujikana.com/ 《料理の得意分野》 海外留学の経験を生かしたワールドワイドなアレンジと ファッションデザイン学から学んだスタイリングフォト、 小料理屋を営む母から培った基本の和食も得意。 【クックパッドでの活動】  クックパッド主催の新作レシピコンテスト 2016「手作りスイーツ」受賞 2017「グッドペアリング賞」受賞  クックパッドニュースにレシピ掲載  クックパッドマガジンにレシピ掲載  クックパッド作者懇親会に参加 【レシピブログ】 数々のモニターでレシピを考案させて頂いています。 (ハウス食品のスパイスモニター、サントリーモルツ、理研食品、デルソーレ、ブルドックソース、他)  くらしのアンテナ サイト でのレシピ掲載 【Snapdish】 数々のモニターでレシピを考案、スナップ投稿させて頂いています。 (キユーピー、ヤマサ、UCC、他)  「紅茶の時間フォトコンテスト」で「UCC上島珈琲賞」を受賞 【"今日もワイン部"】 キュレーターをさせて頂いています。

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