主菜

手羽先唐揚げ<生姜甘辛タレ>ビールがすすむ♪

Name: 手羽先唐揚げ ビールがすすむ♪
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 手羽先 250g; 片栗粉 大さじ1; 揚げ油 適量; キビ砂糖、薄口醤油 各大さじ1と1/2; 米酢 大さじ1; 生姜 1片

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15分

エネルギー385kcal
炭水化物15.8g
脂質26.8g
たんぱく質18.5g
糖質15.2g
食塩相当量2.1g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

生姜焼きのタレのような甘醤油にお酢をプラスしてさっぱり仕上げました！タレがしみ込んだ唐揚げって旨い！ですよねー。。ビールもご飯もすすみます〜♪

材料2人分

手羽先
250g
片栗粉
大さじ1
揚げ油
適量
A
キビ砂糖、薄口醤油
各大さじ1と1/2
A
米酢
大さじ1
A
生姜
1片(すり下ろし)

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
手羽先は先の細い部分をキッチンバサミで切りおとす。
1
ポリ袋に手羽先と塩と片栗粉を加えてフリフリして片栗粉をまぶす。
2
揚げ油を180度にあたため、手羽先をキツネ色になるまで揚げる。
3
A キビ砂糖、薄口醤油各大さじ1と1/2、米酢大さじ1、生姜1片を耐熱容器に入れて電子レンジ600wで2分温めて調味料を溶かし、揚げたての手羽先をタレに浸して出来上がり。