手羽先唐揚げ<生姜甘辛タレ>ビールがすすむ♪

• 15分

材料2人分

• 手羽先
  250g
• 片栗粉
  大さじ1
• 揚げ油
  適量
• A
  キビ砂糖、薄口醤油
  各大さじ1と1/2
• A
  米酢
  大さじ1
• A
  生姜
  1片(すり下ろし)

作り方

• 下準備
  手羽先は先の細い部分をキッチンバサミで切りおとす。

  
• 1

  ポリ袋に手羽先と塩と片栗粉を加えてフリフリして片栗粉をまぶす。

  
• 2

  揚げ油を180度にあたため、手羽先をキツネ色になるまで揚げる。

  
• 3

  A キビ砂糖、薄口醤油各大さじ1と1/2、米酢大さじ1、生姜1片を耐熱容器に入れて電子レンジ600wで2分温めて調味料を溶かし、揚げたての手羽先をタレに浸して出来上がり。

  

ポイント

仕上げにゴマや七味唐辛子、糸唐辛子などお好みでかけるとより一層美味しくいただけます。

作ってみた！

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