簡単♪ペペロンパンプキン＊甘み凝縮カボチャが旨い！

• 3分

材料4人分

• かぼちゃ
  1/4玉
• 塩
  ひとつまみ
• オリーブ油
  大さじ1
• ニンニク
  1片
• 鷹の爪
  1本
• パルメザンチーズ
  適量
• 粗びき黒コショウ
  少々

作り方

• 下準備
  ・かぼちゃは皮の硬いところは取り除き、1㎝幅に切る。 ・ニンニクは薄切り ・鷹の爪は種を取り除き輪切り。

• 1

  フライパンにオリーブ油、ニンニク、鷹の爪を入れてかぼちゃを並べ、塩をふってフタをし、弱火にかける。

  
• 2

  3～4分加熱してかぼちゃが透き通ってきたら裏返し、両面がこんがり焼けるまで5～6分ほど焼く。

  
• 3

  お皿にとり、パルメザンチーズ、粗びき黒コショウをふりかける。

  

ポイント

＊時短したい時は、電子レンジでかぼちゃを2分ほど加熱してから焼いてもOKです。

作ってみた！

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