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    主食

    かつおぶしで時短簡単!うま味アップのレンジチャーハン

    • 投稿日2020/11/10

    • 更新日2020/11/10

    • 調理時間10

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    111

    レンチンで超簡単にできる! 時短チャーハンレシピ♪ フレークタイプのかつおぶしで うま味をしっかりプラス コーンの甘みで子供たちにも大好評! バターしょうゆもよく合います。 ほとんど包丁を使わないので 忙しい時にとくにおすすめです^^

    材料2人分

    • 2個
    • マヨネーズ
      大さじ1
    • A
      ご飯
      2杯分
    • A
      コーン
      100g
    • A
      かつおぶし
      2パック(フレークタイプのもの)
    • A
      バター
      大さじ1
    • A
      しょうゆ
      小さじ2
    • A
      塩、こしょう
      各少々
    • 細ねぎ
      1本

    作り方

    ポイント

    *味が足りない時は、塩こしょうや醤油で調整してください。

    • 1

      大き目の耐熱ボウルに卵を割り入れ、マヨネーズを加えて混ぜ合わせる。

      工程写真
    • 2

      電子レンジ600wで40秒加熱する。 取り出して一度まぜ、さらに600wで40秒加熱する。

      工程写真
    • 3

      A ご飯2杯分、コーン100g、かつおぶし2パック、バター大さじ1、しょうゆ小さじ2、塩、こしょう各少々を加えて全体が均一になるまでざっくりとまぜあわせる。 *かつおぶしはひとつまみ飾り用にとっておく。

      工程写真
    • 4

      できるだけボウルの中央を空洞にするようにごはんをボウルに沿って側面に広げ、電子レンジ600wで2分加熱して全体をほぐす。

      工程写真
    • 5

      お皿に盛り付けて、細ねぎの小口切り、かつおぶしを散らしてできあがり。

      工程写真
    レシピID

    400868

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    料理家/料理ブロガー/調理師 ・家庭料理技能検定準一級 ・コムラード オブ チーズ ・ナチュラルビューティースタイリスト 美味しい!にこだわった作りやすいレシピを発信中 旬の食材を使ってひとひねり、アイデアを利かせたアレンジレシピを提案させていただいてます。 自身のブログ“ふじたかな のいつも美味しい!もの探し” では食材の栄養についてのコラムなども解説しています。 https://www.fujikana.com/ 《料理の得意分野》 海外留学の経験を生かしたワールドワイドなアレンジと ファッションデザイン学から学んだスタイリングフォト、 小料理屋を営む母から培った基本の和食も得意。 【クックパッドでの活動】  クックパッド主催の新作レシピコンテスト 2016「手作りスイーツ」受賞 2017「グッドペアリング賞」受賞  クックパッドニュースにレシピ掲載  クックパッドマガジンにレシピ掲載  クックパッド作者懇親会に参加 【レシピブログ】 数々のモニターでレシピを考案させて頂いています。 (ハウス食品のスパイスモニター、サントリーモルツ、理研食品、デルソーレ、ブルドックソース、他)  くらしのアンテナ サイト でのレシピ掲載 【Snapdish】 数々のモニターでレシピを考案、スナップ投稿させて頂いています。 (キユーピー、ヤマサ、UCC、他)  「紅茶の時間フォトコンテスト」で「UCC上島珈琲賞」を受賞 【"今日もワイン部"】 キュレーターをさせて頂いています。

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