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    かつおぶしで時短簡単!うま味アップのレンジチャーハン

    • 投稿日2020/11/10

    • 更新日2020/11/10

    • 調理時間10

    レンチンで超簡単にできる! 時短チャーハンレシピ♪ フレークタイプのかつおぶしで うま味をしっかりプラス コーンの甘みで子供たちにも大好評! バターしょうゆもよく合います。 ほとんど包丁を使わないので 忙しい時にとくにおすすめです^^

    材料2人分

    • 2個
    • マヨネーズ
      大さじ1
    • A
      ご飯
      2杯分
    • A
      コーン
      100g
    • A
      かつおぶし
      2パック(フレークタイプのもの)
    • A
      バター
      大さじ1
    • A
      しょうゆ
      小さじ2
    • A
      塩、こしょう
      各少々
    • 細ねぎ
      1本

    作り方

    ポイント

    *味が足りない時は、塩こしょうや醤油で調整してください。

    • 1

      大き目の耐熱ボウルに卵を割り入れ、マヨネーズを加えて混ぜ合わせる。

      かつおぶしで時短簡単!うま味アップのレンジチャーハンの工程1
    • 2

      電子レンジ600wで40秒加熱する。 取り出して一度まぜ、さらに600wで40秒加熱する。

      かつおぶしで時短簡単!うま味アップのレンジチャーハンの工程2
    • 3

      A ご飯2杯分、コーン100g、かつおぶし2パック、バター大さじ1、しょうゆ小さじ2、塩、こしょう各少々を加えて全体が均一になるまでざっくりとまぜあわせる。 *かつおぶしはひとつまみ飾り用にとっておく。

      かつおぶしで時短簡単!うま味アップのレンジチャーハンの工程3
    • 4

      できるだけボウルの中央を空洞にするようにごはんをボウルに沿って側面に広げ、電子レンジ600wで2分加熱して全体をほぐす。

      かつおぶしで時短簡単!うま味アップのレンジチャーハンの工程4
    • 5

      お皿に盛り付けて、細ねぎの小口切り、かつおぶしを散らしてできあがり。

      かつおぶしで時短簡単!うま味アップのレンジチャーハンの工程5
    レシピID

    400868

    質問

    作ってみた!

    • 1038513の作ってみた!投稿(かつおぶしで時短簡単!うま味アップのレンジチャーハン)
      1038513
      1038513

      2024/07/27 10:10

      昨日は私は早く終わって家に帰ってたのだけど、旦那さんから途中で✉️が来て 「昼メシ抜きで仕事終わらせたので早く帰れるけどお腹激空き❗️😱🥵😫」と。 何か途中で食べてくればいいのに🚗中途半端な時間になったので夜まで我慢する、とのことで 急遽ご飯ものを一品作りました。 レンジでできるし包丁使わないのでこのレシピに決めました✌️👍 材料と調味料を入れて、レンジの様子を見ながら混ぜていくだけなので本当に楽でした。 かつおぶしが良い仕事してます。旨みアップ⤴️ さりげなく、ニクい奴と思いました。 大満足なご飯、素敵なレシピありがとうございます💕😄👐☝️🦾 残ってた小ネギを全部乗せてみました。多すぎだろー・・。ま、いっか😝また作ります。

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    料理家/料理ブロガー/調理師 ・家庭料理技能検定準一級 ・コムラード オブ チーズ ・ナチュラルビューティースタイリスト 美味しい!にこだわった作りやすいレシピを発信中 旬の食材を使ってひとひねり、アイデアを利かせたアレンジレシピを提案させていただいてます。 自身のブログ“ふじたかな のいつも美味しい!もの探し” では食材の栄養についてのコラムなども解説しています。 https://www.fujikana.com/ 《料理の得意分野》 海外留学の経験を生かしたワールドワイドなアレンジと ファッションデザイン学から学んだスタイリングフォト、 小料理屋を営む母から培った基本の和食も得意。 【クックパッドでの活動】  クックパッド主催の新作レシピコンテスト 2016「手作りスイーツ」受賞 2017「グッドペアリング賞」受賞  クックパッドニュースにレシピ掲載  クックパッドマガジンにレシピ掲載  クックパッド作者懇親会に参加 【レシピブログ】 数々のモニターでレシピを考案させて頂いています。 (ハウス食品のスパイスモニター、サントリーモルツ、理研食品、デルソーレ、ブルドックソース、他)  くらしのアンテナ サイト でのレシピ掲載 【Snapdish】 数々のモニターでレシピを考案、スナップ投稿させて頂いています。 (キユーピー、ヤマサ、UCC、他)  「紅茶の時間フォトコンテスト」で「UCC上島珈琲賞」を受賞 【"今日もワイン部"】 キュレーターをさせて頂いています。

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