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    副菜

    ささみとナムルのキムチ和え*レンチン簡単!

    • 投稿日2021/09/07

    • 更新日2021/09/07

    • 調理時間15

    蒸しささみと人参のナムルを レンチンで一気に完成~♪ キムチと叩ききゅうりを和えて おつまみやおかずのあと一品におすすめレシピです! 冷奴や素麺と合わせてもGood!

    材料2人分

    • ささみ
      3本
    • キムチ
      30g
    • 人参
      1/4本
    • きゅうり
      1本
    • おろしにんにく
      チューブ1㎝
    • ごま油
      小さじ2
    • 少々
    • 細ねぎ
      1本
    • 海苔
      適量
    • A
      大さじ1/2
    • A
      砂糖
      小さじ1

    作り方

    ポイント

    【ささみを美味しく食べるポイント】 ①ささみにフォークで穴を開けて、下味の染みこみをよくします。 ②下味には臭み消しのお酒、保湿効果の砂糖を使います。 ③レンチン後に冷まして水分を落ち着かせてしっとり仕上げに!

    • ・人参は千切りする。

      工程写真
    • 1

      ささみにフォークで数か所穴を開け、下味A 酒大さじ1/2、砂糖小さじ1をふりかけなじませる。

      工程写真
    • 2

      耐熱容器にささみを並べ、人参の千切りを上に広げ、塩、おろしにんにく、ごま油を人参にふりかけてなじませ、フタをして600wで4分加熱する。

      工程写真
    • 3

      レンチン後に粗熱を取って冷まし、叩ききゅうりとキムチとボウルで和える。

      工程写真
    • 4

      お皿に盛り付け細ねぎの小口切り、きざみ海苔をのせる。

      工程写真
    レシピID

    420506

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