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    主菜

    レンジだけ!小松菜と厚揚げのルーローあんかけ

    • 投稿日2023/03/11

    • 更新日2023/03/11

    • 調理時間10

    ルーローハンの素、1人前のレトルトを使って レンジだけで3人分のおかずが完成! 野菜と厚揚げでボリュームアップ♪ 栄養バランスもとれるからうれしいですね。

    材料2人分

    • 厚揚げ
      2枚
    • 小松菜
      1/2束
    • えのき
      50g
    • 少々
    • ごま油
      大さじ1
    • おろしにんにく
      小さじ1(2㎝チューブ)
    • ルーロー飯の素
      1袋

    作り方

    ポイント

    ハチ食品様の「ルーローハンの素」を使ったレシピをご紹介しております。

    • ・小松菜は水で洗って3~4㎝の長さに切る。 ・えのきは根元を切り落とし、3~4㎝の長さに切る。 ・厚揚げは2㎝幅の薄切りにする。

    • 1

      ビニール袋に小松菜、えのき、塩、ごま油、おろしにんにくを入れてフリフリして全体になじませる。

      レンジだけ!小松菜と厚揚げのルーローあんかけの工程1
    • 2

      平皿にキッチンペーパーを敷いて①を袋からあけて広げ、ラップをして電子レンジ600wで2分加熱する。

      レンジだけ!小松菜と厚揚げのルーローあんかけの工程2
    • 3

      加熱後、キッチンペーパーを取り除き、厚揚げを上に並べたらルーロー飯の素を回しかけ、ラップをかけて電子レンジ600wで2分加熱する。

      レンジだけ!小松菜と厚揚げのルーローあんかけの工程3
    • 4

      白髪ねぎを上にのせてできあがり。

      レンジだけ!小松菜と厚揚げのルーローあんかけの工程4
    レシピID

    449655

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    ふじたかな
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    ふじたかな

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    • 調理師
    • フードコーディネーター
    • 家庭料理技能検定準一級
    • コムラード・オブ・チーズ

    料理家/料理ブロガー/調理師 ・家庭料理技能検定準一級 ・コムラード オブ チーズ ・ナチュラルビューティースタイリスト 美味しい!にこだわった作りやすいレシピを発信中 旬の食材を使ってひとひねり、アイデアを利かせたアレンジレシピを提案させていただいてます。 自身のブログ“ふじたかな のいつも美味しい!もの探し” では食材の栄養についてのコラムなども解説しています。 https://www.fujikana.com/ 《料理の得意分野》 海外留学の経験を生かしたワールドワイドなアレンジと ファッションデザイン学から学んだスタイリングフォト、 小料理屋を営む母から培った基本の和食も得意。 【クックパッドでの活動】  クックパッド主催の新作レシピコンテスト 2016「手作りスイーツ」受賞 2017「グッドペアリング賞」受賞  クックパッドニュースにレシピ掲載  クックパッドマガジンにレシピ掲載  クックパッド作者懇親会に参加 【レシピブログ】 数々のモニターでレシピを考案させて頂いています。 (ハウス食品のスパイスモニター、サントリーモルツ、理研食品、デルソーレ、ブルドックソース、他)  くらしのアンテナ サイト でのレシピ掲載 【Snapdish】 数々のモニターでレシピを考案、スナップ投稿させて頂いています。 (キユーピー、ヤマサ、UCC、他)  「紅茶の時間フォトコンテスト」で「UCC上島珈琲賞」を受賞 【"今日もワイン部"】 キュレーターをさせて頂いています。

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