冷凍うどん、ギョースーでも大人気の コスパ食材ですよね! 春キャベツが美味しいし 豚肉が安売りしてたので、 炒めるだけでめちゃうまの焼きうどん♪ にしました! 春キャベツの甘みと歯ごたえ ごちそうですね〜
*普通のキャベツでもできます!
・春キャベツの葉を食べやすい大きさに手でちぎる。 ・冷凍うどんは電子レンジ500wで4分加熱する。
豚薄切り肉は酒(大さじ1)をふりかけて、かたまりをほぐす。
フライパンにサラダ油を中火で熱し、豚肉を入れ、下味A 酒大さじ1、おろしにんにく小さじ1、塩こしょう少々を加えて混ぜながら炒める。
肉の色が変わったら、キャベツを入れて炒める。
キャベツがしんなりするまで炒めたらお皿に取り出す。
取り出した後のフライパンに解凍した冷凍うどんを入れ、調味料B 白だし、酒、みりん各大さじ2、しょうゆ、ごま油各小さじ2、おろしにんにく小さじ1を加えて全体を混ぜながら和える。
豚とキャベツを戻し入れ、全体を絡めてお皿に取り分ける。ごまをふる。
457103
2024/07/12 07:57
2024/05/06 12:32
ふじたかな
料理家・料理ブロガー・調理師
料理家/料理ブロガー/調理師 ・家庭料理技能検定準一級 ・コムラード オブ チーズ ・ナチュラルビューティースタイリスト 美味しい!にこだわった作りやすいレシピを発信中 旬の食材を使ってひとひねり、アイデアを利かせたアレンジレシピを提案させていただいてます。 自身のブログ“ふじたかな のいつも美味しい!もの探し” では食材の栄養についてのコラムなども解説しています。 https://www.fujikana.com/ 《料理の得意分野》 海外留学の経験を生かしたワールドワイドなアレンジと ファッションデザイン学から学んだスタイリングフォト、 小料理屋を営む母から培った基本の和食も得意。 【クックパッドでの活動】 クックパッド主催の新作レシピコンテスト 2016「手作りスイーツ」受賞 2017「グッドペアリング賞」受賞 クックパッドニュースにレシピ掲載 クックパッドマガジンにレシピ掲載 クックパッド作者懇親会に参加 【レシピブログ】 数々のモニターでレシピを考案させて頂いています。 (ハウス食品のスパイスモニター、サントリーモルツ、理研食品、デルソーレ、ブルドックソース、他) くらしのアンテナ サイト でのレシピ掲載 【Snapdish】 数々のモニターでレシピを考案、スナップ投稿させて頂いています。 (キユーピー、ヤマサ、UCC、他) 「紅茶の時間フォトコンテスト」で「UCC上島珈琲賞」を受賞 【"今日もワイン部"】 キュレーターをさせて頂いています。