レシピサイトNadia
    主食

    コスパ最高!豚と春キャベツのやみつき焼きうどん

    • 投稿日2023/03/24

    • 更新日2023/03/24

    • 調理時間15

    冷凍うどん、ギョースーでも大人気の コスパ食材ですよね! 春キャベツが美味しいし 豚肉が安売りしてたので、 炒めるだけでめちゃうまの焼きうどん♪ にしました! 春キャベツの甘みと歯ごたえ ごちそうですね〜

    材料3人分

    • 豚薄切り肉
      300g
    • 春キャベツ
      1/2玉
    • 冷凍うどん
      3玉
    • A
      大さじ1
    • A
      おろしにんにく
      小さじ1
    • A
      塩こしょう
      少々
    • B
      白だし、酒、みりん
      各大さじ2
    • B
      しょうゆ、ごま油
      各小さじ2
    • B
      おろしにんにく
      小さじ1
    • 大さじ1
    • ごま
      小さじ1
    • サラダ油
      大さじ1

    作り方

    ポイント

    *普通のキャベツでもできます!

    • ・春キャベツの葉を食べやすい大きさに手でちぎる。 ・冷凍うどんは電子レンジ500wで4分加熱する。

      工程写真
    • 1

      豚薄切り肉は酒(大さじ1)をふりかけて、かたまりをほぐす。

      工程写真
    • 2

      フライパンにサラダ油を中火で熱し、豚肉を入れ、下味A 酒大さじ1、おろしにんにく小さじ1、塩こしょう少々を加えて混ぜながら炒める。

      工程写真
    • 3

      肉の色が変わったら、キャベツを入れて炒める。

      工程写真
    • 4

      キャベツがしんなりするまで炒めたらお皿に取り出す。

      工程写真
    • 5

      取り出した後のフライパンに解凍した冷凍うどんを入れ、調味料B 白だし、酒、みりん各大さじ2、しょうゆ、ごま油各小さじ2、おろしにんにく小さじ1を加えて全体を混ぜながら和える。

      工程写真
    • 6

      豚とキャベツを戻し入れ、全体を絡めてお皿に取り分ける。ごまをふる。

      工程写真
    レシピID

    457103

    質問

    作ってみた!

    • 852468
      852468

      2024/05/06 12:32

      白だしの焼きうどんは初めてでしたが、春キャベツの甘味と相まって、簡単なのにとっても美味しかったです。

    「焼きうどん」の基本レシピ・作り方

    こんな「焼きうどん」のレシピもおすすめ!

    関連キーワード

    「豚肉」の基礎

    「キャベツ」の基礎

    関連コラム

    人気急上昇中のレシピ

    新着コラム

    今週の人気キーワード

    ふじたかな
    • Artist

    ふじたかな

    料理家・料理ブロガー・調理師

    • 調理師
    • フードコーディネーター
    • 家庭料理技能検定準一級
    • コムラード・オブ・チーズ

    料理家/料理ブロガー/調理師 ・家庭料理技能検定準一級 ・コムラード オブ チーズ ・ナチュラルビューティースタイリスト 美味しい!にこだわった作りやすいレシピを発信中 旬の食材を使ってひとひねり、アイデアを利かせたアレンジレシピを提案させていただいてます。 自身のブログ“ふじたかな のいつも美味しい!もの探し” では食材の栄養についてのコラムなども解説しています。 https://www.fujikana.com/ 《料理の得意分野》 海外留学の経験を生かしたワールドワイドなアレンジと ファッションデザイン学から学んだスタイリングフォト、 小料理屋を営む母から培った基本の和食も得意。 【クックパッドでの活動】  クックパッド主催の新作レシピコンテスト 2016「手作りスイーツ」受賞 2017「グッドペアリング賞」受賞  クックパッドニュースにレシピ掲載  クックパッドマガジンにレシピ掲載  クックパッド作者懇親会に参加 【レシピブログ】 数々のモニターでレシピを考案させて頂いています。 (ハウス食品のスパイスモニター、サントリーモルツ、理研食品、デルソーレ、ブルドックソース、他)  くらしのアンテナ サイト でのレシピ掲載 【Snapdish】 数々のモニターでレシピを考案、スナップ投稿させて頂いています。 (キユーピー、ヤマサ、UCC、他)  「紅茶の時間フォトコンテスト」で「UCC上島珈琲賞」を受賞 【"今日もワイン部"】 キュレーターをさせて頂いています。

    「料理家」という働き方 Artist History