コスパ最高！豚と春キャベツのやみつき焼きうどん

材料3人分

• 豚薄切り肉
  300g
• 春キャベツ
  1/2玉
• 冷凍うどん
  3玉
• A
  酒
  大さじ1
• A
  おろしにんにく
  小さじ1
• A
  塩こしょう
  少々
• B
  白だし、酒、みりん
  各大さじ2
• B
  しょうゆ、ごま油
  各小さじ2
• B
  おろしにんにく
  小さじ1
• 酒
  大さじ1
• ごま
  小さじ1
• サラダ油
  大さじ1

作り方

• 下準備
  ・春キャベツの葉を食べやすい大きさに手でちぎる。 ・冷凍うどんは電子レンジ500wで4分加熱する。

  
• 1

  豚薄切り肉は酒(大さじ1)をふりかけて、かたまりをほぐす。

  
• 2

  フライパンにサラダ油を中火で熱し、豚肉を入れ、下味A 酒大さじ1、おろしにんにく小さじ1、塩こしょう少々を加えて混ぜながら炒める。

  
• 3

  肉の色が変わったら、キャベツを入れて炒める。

  
• 4

  キャベツがしんなりするまで炒めたらお皿に取り出す。

  
• 5

  取り出した後のフライパンに解凍した冷凍うどんを入れ、調味料B 白だし、酒、みりん各大さじ2、しょうゆ、ごま油各小さじ2、おろしにんにく小さじ1を加えて全体を混ぜながら和える。

  
• 6

  豚とキャベツを戻し入れ、全体を絡めてお皿に取り分ける。ごまをふる。

  

ポイント

＊普通のキャベツでもできます！

作ってみた！

質問