副菜
厚揚げとアスパラの梅めんつゆ浸し
10分
こんがりと焼いた厚揚げとアスパラガスに、キュッとさわやかな梅めんつゆがしみしみ！ じゅわ～と美味しい作り置きです。 梅入りだからお弁当にもおすすめ♪ 野菜をMOTTO『青森産ごぼうと2種キノコと国産野菜のぽかぽか和風生姜スープ』との相性も抜群です！
作り方
下準備
・厚揚げはひと口大に切る。 ・アスパラガスは根本の皮をそぎ、4等分に切る。
- 1
フライパンにごま油を中火で熱し、厚揚げ、アスパラガスを焼く。
- 2
A 削り節1袋、水1/2カップ、めんつゆ大さじ2、練り梅小さじ2を加えてひと煮立ちさせ、保存容器に移す。
ポイント
＊アスパラガスの代わりにピーマンやししとうがらし、スナップエンドウなどでも美味しくできます。 #野菜をMOTTOタイアップ
レシピID：457197
更新日：2023/04/18
投稿日：2023/04/11
