レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ

簡単!パングラタン

主食

簡単!パングラタン
  • 投稿日2016/12/13

  • 調理時間15

具材は冷蔵庫にあるものを使用。ぜいたくに使うパンは美味しいものを。お家で簡単に流行りのパングラタンができます。チーズをたっぷりかけてアツアツのうちに召し上がれ~。

材料2人分

  • 食パン
    1斤
  • 玉ねぎ
    1/2コ
  • ベーコン(ブロック)
    100g
  • 50cc
  • 牛乳
    50cc
  • 小麦粉
    大さじ1弱
  • オイスターソース
    小さじ1
  • 塩コショウ
    少々
  • パセリ・乾
    少々
  • とろけるチーズ
    60g

作り方

ポイント

特にありません。

  • 食パンを半分に切り、それぞれ耳の縁に切れ目を入れて中身のパンを取る。取り出したパンは角切りしておく。

    工程写真
  • 1

    ベーコンは5㎜程度の拍子切り。玉ねぎは薄くスライス。フライパンに油を敷きカットしたベーコンと玉ねぎを炒める。

  • 2

    ある程度炒めたら小麦粉をまぶし、まんべんなく行き届いたら水、牛乳を加え、オイスターソースと塩コショウ。とろみが出たら完成。火は常に中弱火。

  • 3

    下準備した食パンに②の具材を入れる。

    工程写真
  • 4

    次に角切りしたパン。その上に具材。またその上にパン。具材。出来上がったらとろけるチーズを各30gずつ乗せる。

    工程写真
  • 5

    オーブントースターで5分。(機種にもよるので調節してください)パセリを振りかける。

    工程写真
レシピID

145006

「玉ねぎ」の基礎

コメント

送信

関連キーワード

関連カテゴリー

グラタン」に関するレシピ

関連コラム

人気急上昇中のレシピ

新着コラム

今週の人気キーワード

となりんりん
Artist

となりんりん

<日本キャラベニスト協会所属> ・お弁当学マスター認定講師 ・キャラ弁マスター取得 ・食品衛生責任者 ・食育インストラクターPrimary 2006年、娘の入園をきっかけにキャラ弁を始める。 今ではキャラ弁だけでなく大人弁当などおかずを重視したお弁当作りにも力を入れている。 Nadia TORE-TATE記事、michill、Mybestなどで執筆。受賞歴多数。 Wonderchef、食の科学舎モニターなど企業からのレシピ考案にも携わる。 (ゼクシィ、オタフクソース、マルハニチロetc)

「料理家」という働き方 Artist History