副菜

スモークサーモンと蕪のマリネ

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5分

スモークサーモンのおいしさと、蕪のフレッシュな甘みがマッチした一皿です。BOSCOシーズニングオイルハーブミックスとレモン果汁を使った簡単なドレッシングが、料理に爽やかさを加えてくれ、最後まで飽きずにおいしく食べられる前菜メニューです。

材料2人分

下準備
スモークサーモンはひと口大の薄切りにする。かぶはピーラーで皮をむき、スライサーで薄い輪切りにしてから半月切りにする。紫玉ねぎは皮とヘタを取り、1mm厚さの薄切りにし、水にさらしておく。
1
ボウルにA BOSCOシーズニングオイルハーブミックス大さじ1、レモン果汁大さじ1、塩小さじ1/2を入れ、よく混ぜる。
2
ドレッシングの入ったボウルにスモークサーモン、かぶを入れて軽く和える。
3
器に盛り付け、水気を切った紫玉ねぎをのせ、イタリアンパセリをあしらう。